自然的氣息
一種野味
5月野草莓成熟啦!在山野海拔1000-2000米之間, 白色與紅色的果實在青綠草地裡繁星點點, 本地人習慣稱它為:“莓(方言諧音mer 麼)、薸兒、泡兒等”......其實它的學名是:“五葉草莓”。
它的花朵從未引人注目, 但是每到盛夏果實成熟, 青草地裡一股奇異的甜香撲鼻而來, 曾經的您有沒有採摘“薸兒”的記憶呢!邊摘邊吃, 回味無窮的野味。
每年5月-6月間野草莓漸次結果
一直蔓延到樹林裡為止
吃的時候一次就十幾顆, 還不過癮......
可惜難以保鮮, 數小時內就開始變色。
多方式可以精煉, 加糖冷藏蜜制, 可以做水果粥,