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青川野草莓成熟啦

自然的氣息

一種野味

5月野草莓成熟啦!在山野海拔1000-2000米之間, 白色與紅色的果實在青綠草地裡繁星點點, 本地人習慣稱它為:“莓(方言諧音mer 麼)、薸兒、泡兒等”......其實它的學名是:“五葉草莓”。

它的花朵從未引人注目, 但是每到盛夏果實成熟, 青草地裡一股奇異的甜香撲鼻而來, 曾經的您有沒有採摘“薸兒”的記憶呢!邊摘邊吃, 回味無窮的野味。

每年5月-6月間野草莓漸次結果

一直蔓延到樹林裡為止

吃的時候一次就十幾顆, 還不過癮......

可惜難以保鮮, 數小時內就開始變色。

多方式可以精煉, 加糖冷藏蜜制, 可以做水果粥,

也可以製作草莓酒, 只需要瓶裝倒入適量高度白酒, 密封20天后草莓酒就好啦!

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