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中國的飲食文化世界聞名， 在外國人眼里， 就沒有中國人不吃的東西， 任何在世界上泛濫成災的動物， 只要交給中國人， 似乎就可能在短時間內， 被中國人吃成瀕危動物或者博物館中的紀念品。
在吃的方面不挑剔的中國人， 在喝的方面， 是不是也什么都喝呢？這時， 有網友肯定會說到， 那樣看喝的是什么了， 毒藥肯定是不會喝的， 這輩子都不會。 其實， 從中國的飲食文化上看， 中國人對喝什么相當講究。 因為中國兩千年的飲食文化表明，
中國茶的品種很多， 幾乎各個地區都有屬于本地的特色茶樹， 而且在飲茶風格上都不一樣。 如西湖龍井等綠茶， 在飲用時， 什么不都不加， 只需要清澈的茶湯；但在湖南等地方， 飲茶又是別有一番風味， 茶碗里除了茶葉之外， 還會加黃豆、生姜、炒米等小食物， 這樣一萬雜燴茶， 喝在嘴里， 又是一種風味。 中國人喝的茶， 就連味道也不一樣， 有的茶甘甜， 有的茶有一種微微的苦味，
中國人喜歡飲茶， 讓外國人也覺得百思不得其解。 曾經有外國人也學著中國人飲茶， 并把飲茶當作一種時髦， 比如英國人， 因為茶葉還引發過與中國和美國的戰爭。 但是， 英國人的飲茶習慣和中國人完全不同。 英國人喜歡和紅茶， 而且紅茶里面還要加牛奶和糖， 更要在喝茶時吃一些小點心， 這就是茶點的由來。 可以說， 英國人喝茶完全是打發時間。 而中國人卻是把茶當飲料以及養生用的藥物。
在中國人看來， 茶對身體的功效有很多， 其中， 清熱、解毒、止咳、止痛、除濕、滋補、利尿是公認的茶的功效。 正是因為如此， 貧窮的中國人因為沒有錢請醫生或者買藥，