去台湾的必吃的5种美食，没有全部吃过，就不算真正的去过台湾！

臺灣是一個有許多小吃的地方， 小吃店成行成市， 各種包裝小食也遍布大街小巷。 臺灣流行所謂夜市， 并作為觀光點， 像臺北的華西街、士林街， 基隆的廟口小吃、淡水小鎮， 以至任何一個觀光點的門前， 都是小吃店聚集的地方。

鳳梨酥相傳最早起源于三國時期， 其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”， 象征子孫旺旺來的意思， 而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品， 取其“旺旺”“旺來”之意， 所以在當代臺灣婚禮習俗中， 也是廣為應用， 深受民眾喜愛。

傳與民族英雄文天祥有關。 因其烹制時不放湯水， 僅用米酒一杯， 豬油一杯，

醬油一杯， 故名三杯雞。 凡到臺灣菜館， 總能點到三杯雞， 大家自然認為它是臺灣菜。 其實， 它可是地地道道的江西菜。 三杯雞傳到了臺灣。 臺灣人對它進行了小改造， 將油膩的豬油換成了清淡的食用油， 而且加入了一種獨特的香料——九層塔。

蚵仔煎（讀做?-á-jián， 普通話譯作“海蠣煎”）， 發源于福建泉州， 是閩南， 臺灣， 潮汕等地經典的漢族小吃。 起源是沿海地區人民在無法飽食下所發明的替代糧食， 是一種貧苦生活的象征。 蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。

大腸包小腸 ， 是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃， 說穿了很簡單， 就是將體積較大的糯米腸切開后， 再夾住體積較小的臺式香腸， 即成為“大腸包小腸”，

與美國的熱狗有異曲同工之妙。 臺灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸， 除了香腸之外， 還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料， 藉此創造更豐富的口味及口感。

彰化肉圓是臺灣彰化縣的特色小吃， 據傳是由位于彰化市的一名肉圓攤業者吳許水桃所創。 肉圓外皮多以甘薯粉制作， 內餡視各家口味不同而有差異， 但多數店家用豬后腿肉制成的絞肉， 佐以香菇為主。 調理方法先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟， 固定外型， 待食用時， 再油炸而成。