夏天快到了， 要說夏天什麼最不能少， 那就是霜淇淋了！霜淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍乳製品， 現代由於冰箱日益普及， 每逢炎熱的夏季來臨， 無論城市還是鄉村的大小商店， 都有霜淇淋出售， 甚至在寒冷的冬天， 也有不少人喜歡吃霜淇淋。
但是你吃過不會融化的霜淇淋嗎？
不會融化？！沒錯， 日本近日出現了一種不會融化的霜淇淋， 這種霜淇淋在28°C的氣溫下仍能保持原有的形狀。 並且在夏日高溫的室外溫度下， 能夠做到10分鐘整體沒有融化， 只是周邊一些細微處有了些許融化。
這是怎麼做到的呢？答案就是——多酚，