涪江是嘉陵江的一條支流， 據說其發源自雪山。 每年熱起來時， 冰雪融化， 融化後的水流下來， 加上下雨就漲水， 所以就叫桃花水又叫桃花訊。
自然就從山間小溪帶出來很多小雜魚， 這些小雜魚就是桃花鯵， 本來涪江的水質就很好， 所以說是絕對的綠色食品， 誘人啊！桃花魚無論在數量或者個體上都超呼想像， 多為三四兩或者七八兩， 我們最大的釣過一斤半的。
它們是溪流魚， 一般在水的中上層生活， 喜歡清水， 流動， 淺水有水草之處。 體長最大二十公分。 一般在五十克至一百五十克。 這種魚對水質要求極其高是高氧性魚.
釣法， 一般採用浮釣的方法， 因為桃花魚喜歡活的小魚小蝦。 釣餌用小蝦也可以用這種麵包蟲， 窩子餌一般用小雞飼料。
垂釣桃花魚時， 只要見到漂緩緩沉入水中， 心中默默地念完一二三， 手腕一抖， 勁力從竿中傳遞過來， 力量大得驚人。 浪花起處， 抖手上岸， 眼見一條近尺長的大桃花魚閃亮出場， 手顫抖著摘魚入戶。
特別要注意的是釣時要隱蔽。 因為它生活在水上層， 很容易發現目標， 一旦看見人和其它動靜， 就逃之夭夭， 所以人要躲起來也可以把漁線放長一點， 減少目標。 其中五顏六色的， 叫雄性桃花魚。 身上無花紋的是母魚。
這種家常魚味道也是相當鮮美， 就是要放點醋， 味道格外的鮮。 他的鮮味來自於醋與魚綜合後激發出來的“酶”