英雄之城之合川美食
我們都知道重慶小面在重慶人民心中的地位， 作為合川人， 合川米粉就像重慶小面一樣深得人心。 如今在外地， 每次回到合川第一時間就是去吃碗米粉， 因為自我感覺只有吃到了才像回到了合川一般。
在合川， 吃面的人不是很多， 大街小巷都是米粉店， 還有著名的合川桃片和肉片， 讓人吃過之後讚不絕口。 到底這些美食是何方聖物？現在就跟著小編來認真瞭解一下不可錯過的合川美食吧！（小編作為合川人， 長得美麗的小姐姐感興趣的話可以聯繫小編， 嘿嘿）
1
合川少水粉
留住的不僅是味道， 更是記憶中的那份情懷
合川少水粉從上世紀80年代至今已有30多年的歷史了， 因為味道獨特， 用料講究， 越賣越火。
想吃到它可不是那麼容易， 要吃到正宗的少水粉， 那還得看你到底是不是一正宗的吃貨了， 而且只有晚上才能吃到， 合川少水粉店一般下午6點左右開店， 如果去晚了還得排好長的隊呢！
少水粉的吃法， 還應該配上一碗合川特色的自製甜品粥， 米粉的酸辣與粥的清甜， 讓人欲罷不能。
推薦地址：重慶市合川區銀盤街
2
合川羊肉米粉
羊肉米粉主要還是用合川傳統水粉， 加以精品羊肉， 其他原料熬制高湯， 原滋原味， 色香味俱全。
3
合川桃片
桃片是合川區漢族傳統名點之一。 始創於1840年。 以上等糯米，
4
合川肉片
有了桃片， 聰明勤勞的合川人又發明出了肉片， 外層金黃酥脆， 咬一口肉嫩多汁， 沒有紅豔豔的辣椒， 也沒有油亮亮的湯汁。
乍看上去不像是川菜的它， 卻是合川最響亮的一道招牌菜。
這期美食推薦就到這裡啦， 是不是還意猶未盡呢 ？那就趕緊買上車票， 來一場說走就走的美食之旅吧
排版丨Lynn
文案丨歐歐歐 Biblee