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炎热的夏天我们一起做冰爽冷饮《桔子汽水》

三伏天很是難熬, 看著西瓜一點食欲都沒有, 冰淇淋太甜, 突然想起了冰鎮汽水那叫一個“爽”, 上那買去還真不知道, 還是在家自制吧, 食材家里基本都有。

《桔子汽水》主要食材:桔汁50毫升、檸檬汁10毫升、白砂糖50克、碳酸氫鈉(小蘇打)6克、礦泉水一瓶1000毫升。

《桔子汽水》制作過程:(1)準備一只容器倒入礦泉水300毫升, 加入6克小蘇打溶解成“碳酸水”備用, (2)將桔汁、檸檬汁、白砂糖倒入礦泉水瓶中攪拌均勻, (3)將“碳酸水”溶液緩緩加入礦泉水瓶中, 立即加蓋密封放入冰箱冷凍, 將水溫降至10度以下冷凍點以上, 20分鐘后即可飲用。

小蘇打與檸檬汁混合后,

可以產生許多二氧化碳。 汽水中二氧化碳越多, 喝起來就越爽口。 二氧化碳在水中的溶解度是隨著溫度的升高而減少, 所以《桔子汽水》要在冰箱保持低溫。

祝大家夏天有一個爽爽心情, 生活愉快!

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