很多媽媽們是不是和我一樣， 一到天晚上就開始犯愁第二天早上給孩子做什麼早餐了？確實啊， 早餐是一日三餐中最重要的一餐， 一定要吃好， 這樣孩子才能身體好。
今天給大家分享一個非常好吃又有營養的雞蛋紅棗發糕的做法。 做法簡單， 香甜鬆軟， 還有營養， 喜歡的媽媽們可以給孩子試著做， 做出來的比饅頭都好吃， 給孩子當早餐吃更合適哦。
準備材料：麵粉一碗、雞蛋兩個、白糖適量、紅棗五六顆、酵母粉三克
做法：
1、在盆裡先倒入適量的水， 再放三克的酵母粉， 適量的白糖， 打入兩個雞蛋， 攪拌個兩三分鐘，
2、接下來把紅棗去核切碎
3、然後把一碗麵粉倒進攪拌好的蛋液裡， 再放入一半的紅棗碎， 攪拌均勻成麵糊狀， 倒進蒸碗裡， 放置餳發。 蒸碗提前刷上一層油， 這樣方便脫模。
4、麵糊餳發至兩倍大， 把剩餘的紅棗碎撒在發好的麵糊上。 把麵糊放在蒸鍋裡大火蒸四十分鐘， 蒸好關火之後5分鐘再掀開鍋蓋。
好吃又有營養的雞蛋紅棗發糕就做好了， 喜歡的可以試著做。