酸辣粉是重慶的傳統小吃， 因其的酸辣突出被越來越多的人喜歡。 陝西的一對夫妻經營著一家酸辣粉店， 月入五萬。
劉偉來自陝西， 因家庭條件困難放棄了上大學， 在飯店打工時認識了現在的妻子海甯。
在開酸辣粉鋪之前， 劉偉與妻子還開過過橋米線， 但是沒過半年就虧了２５萬。 後來跟哥哥學習了酸辣粉製作， 才有了現在的酸辣粉店。
酸辣粉以麻、辣、鮮、香、酸而且油而不膩著名。 製作過程中總會吸引很多人來看。 他們做的酸辣粉每天都有食客等著排長隊， 多數都要打包幾份回家。
劉偉介紹了酸辣粉的製作過程：“鍋內燒開水，
現在劉偉的酸辣粉店已經經營很長時間了， 技術也越發嫺熟， 生意一天比一天紅火。
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