每年的5月初， 市面上的小龍蝦一斤可以賣到60元左右， 每年4月份已過， 想賺錢就要打快仗， 打急仗。 段德峰在江蘇盱眙的養殖基地是蝦稻共作養殖基地， 比單獨養殖小龍蝦或單獨種植水稻每畝多掙1000—3000元。 段德峰養殖小龍蝦， 但是從不吃小龍蝦。 （來自：耕心公社）
段德峰是北京大學法學院的研究生， 2005年從北大畢業后， 先是當了記者后來成立了自己的公司， 在北京有房有車生活愜意。 2015年8月， 段德峰大手筆在盱眙流轉了500畝稻田聲稱要養殖小龍蝦， 還要在2年內實現銷售額2000萬。 周圍的相鄰紛紛搖頭覺得“太遲了”。
盱眙小龍蝦很有名氣， 早在2000年就舉辦龍蝦節。 2015年段德峰回鄉創業時， 盱眙的龍蝦行業已經是一個大江湖。 小龍蝦的打洞速度很快， 把田埂打穿是最讓農戶頭疼的事， 對稻秧也毫不留情。 段德峰卻把龍蝦養在稻田里， 讓人覺得他徹頭徹尾就是一個“門外漢”。 （來自：耕心公社）
段德峰發現， 稻蝦共養的新模式在盱眙幾乎沒人養。 這種模式就是在稻田里挖溝， 將挖出來的泥土加寬田埂組織龍蝦打穿田埂。 通過控制水位， 在秧苗稚嫩時避免龍蝦破壞稻秧， 在水稻成熟時讓稻和蝦共生， 這樣的模式， 既可以收獲水稻， 又可以收獲小龍蝦。 而且品質更優。 （來自：耕心公社）
段德峰計劃在2016年3月份在基地投入蝦苗， 只要搶在5月初小龍蝦價格高的時候上市，
5月下旬， 小龍蝦大批上市， 段德峰的小龍蝦趕到了價格最低的時候上市了， 即使價格低， 也根本賣不出去、他只能用更低的價格賣給集市上收購的小販， 最終這批蝦比預期少賣50萬。 可2個月后， 段德峰在當地開了很多家小龍蝦服務中心做起了經銷商開始大量收購龍蝦。 （來自：耕心公社）
段德峰在賣蝦時經常和小販們因為價格發生矛盾， 可他也由此發現了一個快速發展的機會。 他先成立服務點收購龍蝦，
在沒有收蝦錢， 段德峰已經派出5個銷售總監全國各地跑銷售， 南至廣州， 北至黑龍江， 西至新疆。 地毯式的推銷讓段德峰早2017年初就和全國400多家小龍蝦餐廳達成合作。 2017年段德峰的養殖基地也擴大到2千畝， 銷售額2000萬元。 （來自：耕心公社）
2018年， 段德峰建立加工廠生產速食小龍蝦， 截止到今天已加工小龍蝦70萬斤， 提前半年實現了4000萬元的銷售額， 在當地也同時和300多戶蝦農達成合作。 段德峰贏在了打破固有模式， 不斷解決痛點的路上。 （本文來自耕心公社， 未經授權，