揭秘曾風靡一時的過橋米線, 為何現在卻無人問津了, 網友:云南人表示不服!
中國地大物博, 每個地方都有自己的特色, 并且有點經典地方美食慢慢成了傳遍中國大江南北, 成了最經典的百年小吃, 其中名氣比較大的就是:天津狗不理, 沙縣小吃, 過橋米線, 蘭州拉面, 其中今天小舌要給大家介紹的是云南的過橋米線, 記得我們小時候最奢侈的就是能吃上一碗熱騰騰的過橋米線。
每次周末媽媽帶我去吃米線, 米線館里的人都爆滿, 現在能自己掙錢了, 卻對米線再也提不起來興致了, 而且身邊的米線店生意也越來越冷清了。
其實過橋米線最早是源自于云南, 但是現在市面上真正正宗的云南過橋米線卻是少之又少, 就連云南本地正宗的云南過橋米線都不多了。 而且過橋米線的價格也偏高, 基本吃一碗米線就要20-30元之前, 相同的美食, 吃面條的話夠兩個人吃了。 而且吃到的也不是正宗的過橋米線。
很多商家為了盈利, 冒牌云南過橋米線, 做出來的口味和正宗的越差越遠, 慢慢的大家都不對過橋米線抱太大的希望了。 在加上現在可以吃的美食也越來越多了,