說起沙漠這個地方， 大家的印象里肯定是一望無際的黃沙， 一片茫茫的沙漠中， 不存在什么生命。 不過， 就是這樣可怕的沙漠， 也是有生命存在的， 很多人和生物都會生活在沙漠很少的綠洲， 這里還流傳有一道千年的美食， 這是當地非常有名的關于雞的美食。
這些雞的美食， 需要用到當地特有的尼雅雞， 是在沙漠中土生土長的一種雞， 口感絕佳， 有嚼勁， 肉也非常鮮美多汁。 當地人對這種雞的烹飪方式有兩種。
第一種是烤雞， 這道美食的做法比較簡單粗狂， 直接將尼雅雞進行簡單的腌制后， 用木棍穿過去后，
第二道菜， 做的是土包雞， 就像乞丐雞一樣的做法。 沙漠的土包雞做法類似， 把佐料和雞一起包子啊荷葉里面， 然后用沙漠特有的膠土將整只雞抱起來后， 放進火坑里面， 用沙土蓋上后， 上面再鋪上炭火， 這樣受熱就會非常均勻。
最后成型的土包雞就是上圖這樣的了， 看起來晶瑩剔透， 黃金色的色澤， 一看就非常好吃。 節目里面， 吃的人也表示非常可口美味， 而且吃的非常好爽， 很有沙漠風情。 不知道大家有沒有想嘗試這樣一道沙漠雞做的美食呢？