本期菜譜：椒鹽大蝦
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大蝦10只
干辣椒2個
姜末5克
椒鹽粉2勺
大蝦剪去觸須
擠出蝦腦
倒數第一個關節處
用牙簽挑出蝦線
把大蝦清洗干凈
放入鹽、白胡椒粉、料酒
拌均腌制10分鐘
熱鍋倒油
多放一些油
放入大蝦
炸大約5分鐘就可以
撈出大蝦備用
鍋內留底油
放入姜末和干辣椒
炒出香味后放入大蝦
翻炒幾下撒入椒鹽粉
翻拌均勻就可以出鍋了
成品
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味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
也不一定非要按照我的做法來
謝謝您的支持和理解
據說關注我的都變帥變美了