農村以前都說， 大水來了好釣魚。
一個是發大水了， 沒辦法干活， 二一個是發大水的時候， 水里的魚就特別多。
平時很難釣到的大魚， 這時候運氣好能輕松成群釣獲。
比如說大鯰魚。
本來是來釣鯽魚、黃辣丁的， 然而窩打好， 卻遲遲沒有人進窩。
——當時以為是下面是有龍蝦、螃蟹之類的鬧窩。
結果連著幾次黑漂， 被切線之后， 才明白是有大型掠食魚來了！
當時就激動了， 要知道我們這種農村小河里， 都是些小鯽魚、餐條、黃辣丁， 大魚很少見的。
（有也被電魚的搞走了..）
當即就換了大線組、大號魚鉤！
果然， 一條一條碩大的鯰魚，
（猜猜這魚有多大）
感覺忽然河里， 一下子大鯰魚泛濫了。
一下午釣了七八條， 全是鯰魚——太小的就放了， 剩下幾條也有十幾斤。
不過， 不知道這些鯰魚是什么品種， 似乎聽說這種鯰魚比較腥， 不好吃？
有沒有什么辦法， 或者好的烹飪方法， 能去除這種鯰魚的土腥味？