見過這種鯉魚沒有？
釣魚多年， 水庫、黑坑， 甚至大江大河里， 什么樣的鯉魚都釣過。
然而最近去重慶鄉下的山里玩， 在一條山溪里釣魚， 釣起來的山鯉魚， 卻讓人大呼神奇。
鮮紅尾鰭、魚鰭， 魚鱗青黃， 看起來特別的漂亮！
難怪有人說， 好山好水出好魚。
也只有山里水流清澈純凈， 才長得出這種健康野性的山魚來。
不僅是鯉魚， 這里的野鯽魚， 從水里釣起來， 就像是一團黃暈， 從碧綠的水中升起， 聲光體驗太美了！
這種水質， 感覺都可以喝了， 怪不得長出這么漂亮的野魚來~
猜猜， 這是條鯉魚還是鯽魚？
不過， 這種溪水里長大的山魚，
估計是溪水溫度低， 加上純天然發育， 所以生長速度很慢吧——當地一起來釣魚的老鄉講， 這么大的鯉魚， 很可能都已經長了一兩年了！
山里的一切， 好像都是純天然的。
清理旁邊垃圾的時候， 發現水邊有幾顆野花——老遠就聞到一股清香。
老鄉把這個叫黃花， 是一種非常鮮美的野菜。
馬上這些野黃花就派得上用場了~
主材料就是剛釣起來的山魚， 太小的山鯽魚、鯉魚， 我們都放回水里。
幾條大的， 也差不多一鍋了， 個個都肥嫩鮮美， 誘人垂涎欲滴。
有意思的是， 不知道是不是野魚的鮮美， 引來了一條野蛇。
一條不知名字的野蛇， 悄悄地從石頭底下鉆出，
被發現后， 老鄉用一條小魚把它打發走了。
一部分山魚直接燉湯..水一開， 湯汁就呈乳白色——說明山魚的營養豐富， 水庫的魚就燉不出這種湯來！
沒放任何調料， 湯汁就鮮香四溢...
還有最大的兩條山魚， 燉湯有點浪費。
看起來都很肥嫩， 怎么做才好吃呢？