跑去重慶鄉下的山里釣魚, 釣到幾條黑黑的怪魚。
六七兩一條, 黑白鱗交錯, 魚身上有黑色條紋——乍一看還以為是溪石斑, 但是溪石斑顯然不可能長到半斤以上的吧!
倒是看著有點像是鳊魚之類, 這到底是什么魚?
回來問了個老鄉, 這幾條魚居然是鯉魚, 讓人目瞪口呆!
鯉魚有長這樣的?體型就有差異, 更別說鱗片顏色, 更是跟一般的鯉魚完全不一樣!
老鄉也是嘖嘖稱奇, 說這幾條黑黑的鯉魚, 學名叫做巖原鯉, 民間鄉下也有黑鯉魚, 水子魚的叫法, 已經很久沒見過了。
巖鯉可以說是鯉魚家族中, 最瑰麗、稀罕的一種,
喜歡在緩水區的砂石中棲息、覓食——不過, 巖鯉生長緩慢, 4年才成熟, 一般在一二兩至半斤左右。
釣友說很難得, 我釣的那些黑鯉魚, 算是巖鯉中的巨物了!
(下圖為歷史資料)
這么神奇的鯉魚, 為何以前沒聽說過?
這位老釣友說, 他們小時候, 廣西、云南、四川的一些農村河溝、水庫里, 還是能經常能釣到巖鯉。
但是現在, 已經十多年沒見過!
(主要是因為, 巖鯉是洄游產卵的魚種, 各種大壩完全毀掉了它們洄游的路線, 加上電魚和污染, 野生的巖鯉, 據說已經接近消失)
越是金貴的魚, 越是容易滅絕。 (不過聽說, 現在有很多農村在養殖巖鯉)
這么說來, 還真是幸運, 聽說野生巖鯉肉質細嫩,
不過, 一般鯉魚我們都用酸筍、紅油燜燒, 不知道巖鯉這樣烹飪好吃不?