這可能是最真、最鮮美的黃辣丁!
魚身光滑細軟, 柔弱無骨, 燈光照射下呈現一種接近透明的金黃色, 非常漂亮。
有些人會把這種魚, 當成一種黃辣丁, 而在本地鄉下, 把這種魚叫黃蜂子魚, 兩百多一斤。
當然, 黃辣丁是一種泛稱, 其實各地的黃辣丁體型、體色都略有不同。
不過, 我們老家深山里的這種黃蜂子魚, 算不算是黃辣丁?當地的老漁民都說不清楚。
因為, 黃蜂子魚的體型, 跟江河里常見的黃辣丁, 區別很明顯, 即使不是釣魚人, 也能一眼區分。
而且黃峰子魚顏色更純粹, 不像河里的黃辣丁, 大都帶有黑褐色斑紋..
黃辣丁隨處可見, 不管是農村小河溝, 還是大江大河, 都能釣到。
但是黃峰子魚, 幾乎只有深山里的山澗、水潭里才有——要水質特別好, 水溫較低才適合它們生存, 可以說是非常嬌貴了。
而且黃蜂子魚, 白天一般很難釣到, 夜晚則活動比較頻繁——一般有黃蜂子魚的地方, 大都有山鯰魚出沒。
肉質鮮美, 數量稀少, 加上難以捕獲, 黃蜂子魚市價極高, 也就不足為奇了。
可惜的是, 黃蜂子魚個頭有點小, 見過最大的, 也才二兩不到。
黃蜂子魚還有個別稱, 叫三角蜂, 說的就是它身上的三個尖角。
黃辣丁都有毒刺, 但是黃蜂子魚的毒刺, 別一般的黃辣丁要毒上好幾倍, 被扎一下要痛好幾天。
——大概越鮮美稀罕的東西, 越是危險, 就像是河豚一樣!
網友們, 你們見過這種“黃辣丁”嗎?