江邊釣魚， 魚沒釣到， 卻摸來一盆河蚌
有人還記得這種河鮮的味道嗎？
周末約了幾個朋友， 一起去江邊釣魚， 沒想到半天下來， 一個口都沒有， 連餐條都不來鬧窩！
結果下去玩水， 去發現江里有不少河蚌， 幾個人一下午摸了一盆！
說起來， 現在經常去釣魚， 總是在水邊溜達。
然而這種河鮮， 還真是好多年沒見過了——大部分水里， 真看不到這些東西了， 螺螄都很少見。
也不知道是被人都摸走了， 還是電魚的太多， 這些河鮮也沒法生存。
記得小時候， 農村什么河溝， 甚至稻田里， 都有這種河蚌， 大大小小。
不過在農村，
一般人真不愛吃這個， 老鄉們大部分都是撈起來做成飼料， 喂禽畜。
不過， 好多年沒見， 還是倍感親切~然而準備嘗個鮮， 卻差點吃吐了..
回家挑了些大的， 按照記憶里的做法， 把河蚌煮熟了， 再把肉剔出來， 再加點姜片、料酒出腥， 爆炒...
一通料理之后， 嘗了一口卻感覺不對勁——味道倒還可以， 就怎么全是沙子...
好吧， 看來還少了道工序， 老司機們， 這種河蚌， 怎么去沙比較有效？