大口吃肉大碗喝酒一定是很多男同胞夢寐以求的事情, 但是日常生活中很難做到。 但是不要急, 小編今天給大家介紹一個好去處, 可以滿足大家的這個愿望。 涼山彝族自治州是彝族同胞最多的地方, 彝族同胞們有一種特色美食——坨坨肉, 每一塊都有拳頭那么大。
坨坨肉是彝族非常有特色的一種美食, 坨坨肉就是很大塊的肉煮過之后蘸調料吃。 因此, 很多食材都可以用坨坨的做法來做。 最常見的就是坨坨豬肉、坨坨牛肉、坨坨羊肉和坨坨土豆。 坨坨肉不僅個頭大, 而且直接用盆(洗臉盆大小)來裝,
彝族坨坨肉每一種都是在不同的場合吃的。 坨坨豬肉一般出現在婚禮吃, 坨坨羊肉一般是在畢摩(彝族的一種祭祀驅邪活動)的時候吃, 坨坨牛肉則是在彝族最重要的葬禮吃。
另外, 坨坨肉也是彝族接待客人的重要食物, 從食材也可以看出客人的尊貴程度。 普通客人吃雞, 然后是小豬, 然后是羊, 牛一般不可能出現。 你有沒有吃過坨坨肉呢?有機會一定要去試試哦。