黃豆是一種我們常吃的豆類， 它的營養價值很高， 其蛋白質含量比肉類都高， 今天和大家分享一種新吃法， 能有效對抗三高症， 養生效果好， 不知道的快看看吧。
黃豆含有十分豐富的植物蛋白， 很多都是人體必需氨基酸， 黃豆含有十分豐富的膳食纖維， 不僅有利於降低餐後血糖， 還可以降低血脂， 促進血液迴圈、降低血壓， 常吃對減肥很有幫助。
醋能夠讓黃豆中的各種營養物質溶解開來， 更容易被人體吸收， 尤其是鈣質和維生素等。 用醋泡過的黃豆， 具有軟化血管的作用， 熱量相當低。
常吃一些醋泡黃豆具有降血糖、降血脂、降血壓、防治動脈硬化、減肥、美容養顏、延年益壽等功效。