中國如此之大， 每個地方都是有著自己當地的特色小吃， 特色小吃就是有著自己的獨特風味， 在其他地方是沒能夠吃到， 有著當地特色的小吃最能夠吸引遊客， 很多人去到任何一個地方旅遊的話必定會去吃到當地的特色小吃， 去了白吃到的話可以說這一趟是白來了。
陝西當地有著很多的特色小吃， 很多人去到就非常喜歡去吃， 其中有一種就是最具有特色的， 那是子長煎餅， 相信陝西的朋友和去到的朋友都是不會陌生的， 子長煎餅的話曾經還是上了中央衛視的， 讓更多的人熟知後， 慕名前去品嘗一番，
上次小丫有個朋友就去到了陝西遊玩， 因為有聽過陝西的特色地方小吃子長煎餅就想著去嘗嘗， 找到這家做著子長煎餅的小吃店， 就看到幾位大姐在廚房裡忙活著， 都知道這子長煎餅有著一個特點， 那就是薄而勁道， 那麼你知道它的製作過程是什麼嗎？
看到大姐們做著這子長煎餅， 也是讓朋友大開眼界， 沒想到這子長煎餅是這樣子做出來的， 在他們的廚房前面就是一口大的煎鍋， 只見大姐在上面刷上一層油， 接著就是攤煎餅了， 舀了一些米漿在煎鍋上攤開， 一次性就可以攤7、8個， 動作也是服非常的快。
等到煎餅已經是成型就可以拿出來擺放竹盤裡， 看著一張張的煎餅就非常的不錯，