螢幕上從來都不缺出眾的臉龐， 女明星更是如此， 演員江祖平就曾經因為外貌獲得了不少導演的青睞還有無數觀眾的讚賞！
她側臉看起來五官不僅像林青霞， 而且身上散發出來的氣質更跟日星廣末涼子一樣迷人！在她剛出道的時候有人稱她為未來的超級明星！更是許多人的夢中情人！
她演的電視劇也都是經常霸佔螢屏的童年記憶， 例如風雲， 八號當鋪等等！
但是她沒有因自己有一張美臉就驕傲， 她對待工作還是兢兢業業， 在拍某劇的時候還被對手不小心給打傷引發了腦震盪， 但是她還是堅持工作直至完成拍攝，
如今的她事業在穩步上升就有粉絲關心她的情感生活， 畢竟已經將近四十歲了， 但是她表示並不在乎覺得自己一個人過得悠哉， 並直言喜歡單身的狀態！