河南省焦作市修武縣西北部深山區， 有一座400多年歷史的古村落， 該村名為長嶺村。 長嶺村歷史悠久， 保存了大量形態相近、特色鮮明的傳統石頭民居。 明代隸河南布政司懷慶府， 已有史考證明朝萬曆年間建有古寨牆。 圖為該村黨支部書記姬四清在為客人準備中午的飯食。
該村遇到聚會或者重大節日， 凡是有遠道而來的客人， 村裡都會組織村民為大家做大鍋菜， 蒸饅頭， 而且用傳統的土灶燒火做飯， 場景很有特色。 圖為中午為客人們準備的大鍋菜。
據村內老人講， 長嶺村原名為長腳嶺村， 因南宋年間嶽飛在此抗金期間，
兩位農村大嫂從家裡把做好的饅頭（生的）拿到村部旁邊臨時搭建的廚房裡， 準備上籠蒸， 這是特意為客人準備的。
聽說有二三十位遠道而來的客人， 並且還有文藝節目演出， 村民們高興壞了， 大姐大嫂忙前忙後和麵蒸饅頭， 整個山村比過節還熱鬧。
村支書親自張羅中午的飯菜， 其實頭一天他們得到消息後， 就已經開始準備了， 買菜買肉， 壘鍋臺， 劈柴燒水。
長嶺村民居依山而建， 房舍密集， 部分保存良好。 縣人民政府認定傳統建築40處， 占村莊建築總面積98%。 2014年長嶺村被評為國家級傳統古村落。
一般一鍋饅頭蒸30分鐘就出鍋了， 這位大嫂把剛出鍋的饅頭拾到饃筐裡， 準備給客人吃。
這邊村民在忙活著切菜， 做大鍋菜。 大鍋菜做法簡單， 主要是包菜、粉條、豆腐和大肉放進大鍋裡燉。
忙活了一個上午， 到了吃飯的時候， 客人們一人一個碗排隊盛大鍋菜， 手裡還有剛蒸熟的饅頭。 （攝影：孫培香）原創授權作品， 嚴禁抄襲！