為什麼國宴都以淮揚菜為主？網友的一句話紮心了：川菜只適合窮人吃！
要論名氣和受眾程度， 八大菜系屬川菜最高， 你能說你沒吃過淮揚菜， 沒吃過粵菜， 但是小舌感覺你不會說你沒吃過川菜。 尤其在現在這個重口味的時代， 誰能說自己沒吃過川菜呢。 而且大大小小的川菜館已經開遍了中國各個角落， 但是為什麼唯獨國宴上不用川菜呢。 這個問題真的值得我們深思。
國宴什麼意思呢， 就是幾個國家的高級領導人吃的飯菜， 國宴不僅僅是要符合中國大眾的口感， 還要符合眾多國家的口感而且還能突出中國的美食特色。
其實這句話很容易理解， 就是穿西裝打領帶我們平時也不穿呢， 出席正式場合就必須要拿出來了。 一個道理， 淮揚菜口感清淡， 沒有那麼多的花哨， 而且吃起來也符合大眾。 相比之下川菜雖然外表看起來很好看， 讓人很有食欲， 但是口味太重， 很多人吃不來， 即便是喜歡， 但是在國宴上這麼多人辣的嘻哈嘻哈的， 吃著飯粘的滿嘴辣椒油也不雅觀。
腦洞大開的網友們就不安分了， 吐槽：說白了川菜就是窮人吃的唄。 其實不能這樣理解， 就好比川菜是我們的家常便飯， 但是招待客人並不適合。