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土豆是生活中很常見的食材， 中國人把它當菜吃， 外國人把它當主食。
德國球員參加世界盃還帶了300公斤的土豆到俄羅斯呢， 還一度成為熱門話題。
土豆是德國人的主食， 在健身界可是名副其實的減肥菜。 但在很多中國人眼裡， 土豆是一種容易發胖的食材。
但其實很多人都錯了！土豆的熱量真的很低！
100g土豆只有76卡路里， 比100g米飯300多卡路里可要低得多！
那麼為什麼那麼多人對土豆存在誤解呢？讓小脂為土豆伸冤吧！
1、土豆澱粉多
土豆澱粉含量多， 以為著碳水高， 碳水是發胖的罪魁禍首之一。
但這是大大的誤區。 土豆中的澱粉是屬於抗性澱粉， 能縮小身體的脂肪細胞。 而且土豆比米飯更加扛餓， 脂肪含量非常的低， 將蒸土豆代替白米飯， 控制好肉菜的分量， 堅持十天半個月， 你不瘦才怪呢。
2、土豆吃法不正確
土豆怎麼吃很重要， 吃對了減肥， 吃錯了長胖， 沒商量。 中國人把土豆當菜吃， 吃了米飯又吃土豆， 碳水怎麼可能不超標， 不胖是假的。 減肥的人要注意， 吃了土豆就不要吃飯， 吃飯了就不要吃土豆， 不要攝入雙重的碳水。
3、土豆做法不對
很多人拿土豆炒、燜， 甚至還有人拿來當薯條， 拜託， 這樣的做法吸收了多少油脂跟熱量， 這樣吃不胖就奇怪了。
土豆本身的熱量是不高的，
此外， 土豆還具備了米飯所不具備的各種優點， 土豆富含各種維生素營養， 能養胃、養顏、防皺紋， 把身上脂肪刮走。 難怪德國能養成那麼多帥哥啊。