崇祯十五年的开封，人们竟靠这些来维持生计，大明岂能不亡

在中國古代， 可不像如今這樣， 只要你有穩定的收入， 吃飽穿暖是不成問題的， 但我們經常聽到古代某一個城市出現饑荒， 導致當今王朝要開倉發糧， 這主要因為古代很少人從事農業， 而且科技水準比較弱， 一旦出現一些災難， 就不能有效防禦了， 就導致糧食損失巨大， 也就出現了饑荒， 而在崇禎十五年， 開封也出現過饑荒， 但開封的人憑藉這些有效的抵禦了。

據描述， 當時開封已經接近糧食耗盡的狀態， 連國家糧倉也一樣， 於是開封的人們就到處尋找糧食， 基本能吃的他們都拿去吃， 就像那些原本用來治病，

補身體的藥材， 例如何首烏、當歸之類， 人們都拿來充饑， 但眾所周知， 沒病的人不要吃藥， 因為再好的藥吃多了還是有點副作用的， 有的人甚至還吃到自己手腫腳腫的， 不得不停止吃藥物。

後來開封人為了生計， 又去找其他的食物， 於是他們把目光投向了一些水塘和河流， 結果在水塘他們發現了一種“植物”， 這種植物叫瓔珞草， 人們發現這種草味道鮮甜， 非常容易入口， 於是人們就大舉採集這種草來食用， 單靠水中的這種食物肯定遠遠不夠這麼多的開封人生存的， 於是他們還找水中的一些小蟲吃， 甚至還吃新馬糞， 開封人為了生存也是拼了名呀看來！

不過這些食物總歸只能滿足一時之需， 有些饑餓的人們甚至因為堅持不住想選擇死亡。

官府的人為了安撫人民， 假裝老天慈悲， 半夜撒一些豆到街上， 讓人民感受到上天也對他們的關懷， 從而讓他們放棄死亡的念頭。 雖然這是假的， 但是上天也不會太虧待那些一心想要生存的人的， 後來官府的人發現一個叫劉秀才的家中存有許多大米， 於是官府強行徵用拿出來分給大家， 這是開封人們第一次吃到了米。

不僅如此， 過了不久後， 官兵又發現一堆茶葉和小麥， 茶葉除了用了喝之外， 還能做出面餅吃， 而小麥居然是一個老農民的， 而且有幾千斤， 一個普通老農民自然不可能擁有這麼多小麥， 據說他是從開封的一處地窖裡挖出來的， 難道開封是個藏寶國？這一直沒有得出個結論。

為什麼開封會經常出現糧荒呢？主要就是開封基本每年的九月十七日黃河都會發大水， 導致洪水淹沒開封， 這就造成糧食毀壞的情況了。