第一次到潮汕這邊來玩， 也不知道吃什麼， 只是老是在路上看到這種特色美食， 而且相當的多， 生意也是超級多好， 據說這是當地人最喜歡的美食之一。
據說這個東西叫做粿汁， 是潮汕這邊很知名的東西， 其實這個東西的原材料大家都吃過， 而且每天都要吃， 其實這個就是用大米做成的， 用大米磨成粉， 然後用這種米粉做成。
除了可以用大米來做， 還可以用糯米來做， 一般都是將大米或者是糯米磨成粉， 之後再用這些米粉放置到特殊的容器中， 蒸好了之後就可以成型了， 就可以做成米皮了。
之後，
感覺潮汕這邊的人天生就是心靈手巧的， 一個簡單的大米也研製出了這麼多的做法， 別說， 雖然不是土生土長的潮汕人， 但是也覺得這個東西味道很不錯。