茄子是很常見的一種家常菜， 茄子的營養很高， 我們吃茄子常常是將茄子蒂扔掉， 再食用。 但是這卻把營養的地方扔掉了， 我們就一起看看這茄子蒂有什麼作用吧。
茄子中含有維生素E， 能夠有防止出血和抗衰老的功能， 經常吃茄子， 可以控制血液中的膽固醇的含量， 對於人體延緩衰老具有積極的作用。 經常吃茄子， 還可以預防高血壓、冠心病、動脈硬化等重大疾病， 還有促進傷口癒合的功效。
茄子蒂含多種維生素， 可減低膽固醇， 降血壓， 有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。
緩解氣喘
可以拿茄子蒂泡水喝，
茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒， 而是把兒和茄子之間的那個小托兒， 中間的硬芯是要去掉的。 茄子蒂是個寶， 下次做茄子時， 千萬別丟掉茄子蒂哦！