《情深深雨濛濛》中, 秦五爺雖然是一個配角角色, 但是依舊受到了不少觀眾的認可和喜愛。 他是上海百樂門歌舞廳的老闆, 起初對依萍不太好, 還動手打過她, 那是因為他在上海這個魚龍混雜地方打拼打拼久了, 對什麼都存有戒心, 後來呢漸漸和依萍熟悉了, 他欣賞依萍的倔強不屈、果敢堅韌, 當依萍遇到困難生時, 很多都是秦五爺幫的忙, 對依萍不是一般的好。 不過, 在劇中, 秦五爺從來沒有叫過依萍的名字, 都是叫她白玫瑰, 這是為什麼呢?
依萍做歌女的事受到了父親陸振華的發對, 他來到百樂門歌舞廳強勢的要讓依萍辭掉這份工作,
還有一次, 依萍和書桓吵架後, 書桓去大上海找依萍, 他們在大上海又爭吵了起來, 秦五爺並沒有因為他們是情侶的關係放任書桓, 非常強勢的對書桓說:“你可以帶走依萍, 但是不能帶走白玫瑰”, 又問依萍:“你是白玫瑰還是依萍?”從這也能看出, 秦五對依萍的保護真的很嚴密, 就算是她的男朋友也不能欺負她。
從這兩個例子中就能看出, 為何秦五爺只叫她白玫瑰了,
對依萍來說, 秦五爺不單單是她的老闆, 更像是她的父親, 她的朋友, 不僅在危難時幫助自己, 在生活上還處處指點她, 也難怪很多人都喜歡他了。