今天上午， 筆者在整理資料的時候， 接到一位元親戚的電話， 這位元親戚家中的孩子今年參加高考， 她著急地問道：哥， 麻煩你看一下， 2018年高考全國I卷理綜第8題好像出錯了！選A或選B似乎都對！但問題是， 這個題目是單選題？
聽到這樣的消息， 心想高考試卷怎麼可能出錯呢？為此， 我們企鵝號：新圖報特意打開了今年高考全國I卷理綜試卷， 找到了第8題， 發現第8題是一道生物題。
題目的題幹是：下列說法錯誤的是（）。
題幹的下麵有4個選項， 分別是：
A. 蔗糖， 果糖和麥芽糖均為雙糖
B.酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質
C. 植物油含不飽和脂肪酸酯， 能使Br₂/CCl4褪色
D. 澱粉和纖維素水解的最終產物均為葡萄糖
從發下來的參考答案上看， 給出的標準答案是A， 原因是：蔗糖和麥芽糖均為雙糖， 但是果糖屬於單糖， 所以選項A的表述是不正確的， 題幹要求選出錯誤的說法， 所以A應該是正確答案！
但是， 問題來了， 選項B的表述似乎也不全面， 我們來看看選項B的表述：B. 酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質。
為什麼說這個表述是不全面的？
因為從生物學的角度來說，
酶確實是一種生物催化劑，
這一點在高中生物課本上可以找到相關的介紹。
但問題是酶分為兩類：一類是結合酶，
另一類是單純酶。
學過生物的朋友，
應該知道單純酶的主要成分是蛋白質，
再往下看， C和D選項， 從表述上看， 都是沒有問題的。
綜上所述， 這道題的正確答案， 應該是A和B， 但問題是這是一道單選題， 這讓考生們確實很頭疼， 究竟是選A還是選B呢？我們靜等各地高考主管部分的“正確答案”！
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