今年的鳳梨產量很高， 滯銷的現象很嚴重。 沒想到都已經便宜到了一塊錢一個， 我媽媽買了幾個回來嘗嘗鮮。 這麼好的食材不能錯過， 今天我打算用其中一個來做鳳梨蛋撻， 看看用鳳梨做出來的蛋撻的滋味會是如何。
材料：（12個蛋撻份量）
鳳梨 1個
雞蛋（蛋黃） 2個
白砂糖 20克
牛奶 75克
淡奶油 150克
蛋撻皮 12個
做法：
先來準備蛋撻液
兩個雞蛋黃
20克白砂糖
打散
加入75克牛奶
150克淡奶油
攪拌均勻就做好蛋撻液了
網購的蛋撻皮稍微解凍一下
擺在烤盤上
鳳梨削皮後切丁
將切好的鳳梨丁放入蛋撻皮中
一共能做12個左右
如果12個太多的話
那這時候就是你的數學計算時間了
倒入蛋撻液
把烤箱預熱至
180度
上下火烤40分鐘
這樣我們這份清爽不油膩的鳳梨蛋撻做好啦