最近氣溫升高， 老公說他最近的睡眠不算好， 因此今天買菜的時候就買了個豬心， 鹵給他吃， 養心安神助眠。 老媽告訴我鹵菜的時候加入點油脂味道更香， 就放了兩塊五花肉一起鹵， 也可換換口味， 將鹵好的五花肉炒菜， 於是就有了"鹵豬心"和"荷蘭豆木耳炒鹵肉"。 將冰箱留下來的一半豬肚做了個“腐竹木耳爆肚條”， 再做了道“松仁玉米” 和“XO醬炒花菜”， 五道菜， 兒子都吃撐了， 說“媽媽做的最好吃， 不吃就饞得慌”。
【腐竹木耳爆肚條】 原料：煮熟的豬肚 腐竹 木耳 製作：1. 燒鍋開水， 將泡好的腐竹和木耳放入裡面焯煮到九分熟，
【松仁玉米】 原料： 玉米 松子仁 毛豆米 製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 加入點油和鹽； 3. 將玉米和毛豆米放入裡面焯煮到九成熟； 4. 熱鍋涼油， 放入焯好的玉米和毛豆米進去翻炒； 5. 翻炒兩下後加入適量的鹽翻炒均勻； 6. 再加入少許水澱粉勾芡； 7. 出鍋前放入松子仁即可； 8. 盛入盤中。
【荷蘭豆木耳炒鹵肉】 原料： 荷蘭豆 黑木耳 鹵肉 製作：1. 準備好原材料；2 燒鍋開水， 加入點鹽和油， 將荷蘭豆和木耳放入裡面焯煮一、兩分鐘後撈出； 3. 熱鍋涼油，
【鹵豬心】 原料：豬心 五花肉 製作：1. 豬心放入加入高度白酒的冷水中浸泡半個小時幫助去腥； 2. 豬心和五花肉冷水下鍋進去煮； 3. 煮開後撇去浮沫； 4. 再加入薑片等大料； 5. 放入生抽和老抽； 6. 倒入適量的高度白酒； 7. 加入適量的鹽， 煮上20分鐘， 關火後再浸泡1個小時； 8. 調製蘸料碟： 生抽、紅油、蒜泥、和香醋； 9. 將浸泡好的豬心切成片， 中間放上調味料汁即可。
【XO醬炒花菜】 原料： 花菜 XO醬 製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 加入點鹽和油， 將花菜放入裡面焯煮到九成熟； 3. 熱鍋涼油，