有釣友問小編：釣到“中華鱘”怎麼辦？小編答覆基本是“吃掉吧”。
可能有人說， 中華鱘是國家一級保護動物， 號稱“水中大熊貓”， 怎能不愛護？而且吃掉是違法的！
小編的意思請不要曲解……
養殖鱘
1、釣友給小編看的照片， 無一是真正的中華鱘， 都是養殖的外來鱘或雜交鱘， 因此看過圖片後建議吃掉。 中華鱘名氣太大， 很多人把鱘魚（鰉魚）統統稱為“中華鱘”。
2、絕大多數人（包括小編）不具備足夠的專業知識， 無法準確判別所有鱘魚種類。 個別鱘魚品種別說是看照片， 就是實物放在面前， 想準確鑒定品種也不容易。
3、絕大多數人日常能接觸到的鱘魚，
鱘魚分類 小編吐血整理
查詢某度， 會告訴你我國有8種鱘， 還會告訴你我國是世界上鱘魚品種最豐富、資源最豐富的國家。
這個說法不太準確。 實際上我國只有5種鱘（上表紅字）， 而且這些本土品種正面臨來自不同方面的威脅。
對於中華鱘、達氏鱘、史氏鱘、達氏鰉、中華匙吻鱘這5種， 沒有異議， 是我國土著鱘魚品種。
某度提到的西伯利亞鱘、裸腹鱘、小體鱘， 這3種並不是我國的土著品種， 均來自國外。
事實上我國鱘魚只產于長江流域及黑龍江流域， 新疆不產鱘魚。 一說黃河也有鱘魚， 但少見捕獲記錄。
釣獲鱘魚
近年全國各地鱘魚養殖多了起來， 鱘魚逃逸、人為放生等事件時有發生， 釣魚、捕魚偶爾會在野外水域捉到鱘魚。
中華鱘名氣大， 很多人看到鱘魚都會叫中華鱘， 事實上恰恰相反。 要是多得容易見到， 中華鱘會是瀕危保護動物嗎？
人們看到的絕大多數並不是中華鱘， 而是雜交鱘。 對於野外日益增多的雜交鱘、外來鱘， 一旦捕獲， 不懂分辨就難辦了。
如果在野外捕捉到鱘魚， 最好聯繫漁業部門查驗品種， 貿然放生並不是好辦法。
如果是在管理釣場釣到的鱘魚， 那就千萬別放生， 100%的養殖貨， 放生毫無意義， 只有負面效果。 【完】