終於在最近做出了大家都很期待的網紅麵包：髒髒包！由於它的做法比較複雜， 而且很多細節都需要注意， 所以圖圖也失敗了3次。 一直是找不到毛病所在（我懷疑是黃油的品質問題）， 當然也可能是揉面上出了問題， 這次用上了麵包機。 沒關係， 失敗是成功之母對吧？我們總會成功的！
材料：
高筋麵粉 300克
白砂糖 30克
高活性乾酵母 6克
可哥粉 適量
雞蛋 1個
涼白開 110克
黃油粒 15克
鹽 1克
黃油 100克
巧克力 1塊
淡奶油 30克
做法：
我們先來揉面 用上新買的麵包機， 嘿嘿
在麵包機裡面加入300克高筋麵粉
在一邊挖一個小洞
倒入30克白砂糖
然後在白糖的另一面放入6克高活性乾酵母
避免酵母和糖直接接觸影響發酵
加入8克可哥粉
打入一個雞蛋
再倒入110克涼白開
啟動麵包機使勁拌揉
啊~~~啊~~不用自己動手揉了， 真的舒服
大約揉20分鐘以後
加入15克黃油粒
1克鹽
繼續揉面
一直揉到麵團處於延展狀態
大約45分鐘左右就好
當然也可以選擇手揉 =.=
把麵團整成一個
約12*16的長方形麵團
包上保鮮膜放進冰箱冷藏20分鐘
接下來另外準備100克黃油
用油紙包好
擀薄
放進冰箱冷凍備用
30分鐘以後把麵團拿出來
長度不變
把寬度擀成兩倍大小
包入經過冷凍已經成型的黃油
把兩邊的麵團向中間堆疊回來
捏緊接口（關鍵哦）
撒上一些乾粉
把麵團擀開擀長
進行第一次三折
旋轉90度
繼續擀開擀長
這次三折以後放入冰箱鬆弛30分鐘
冷藏以後做最後一次折疊
先擀開再做三折
放進冰箱再冷藏30分鐘
再取出來的時候就可以進行真正的整形啦
把麵團擀成寬20釐米的長方形
分成4份
包入2塊巧克力卷起來
發酵到一倍大
把烤箱預熱至
180度
中層烤20分鐘左右取出來
在等烤箱的時候我們可以來準備一個巧克力淋面
奶鍋中倒入30克淡奶油
煮至剛剛沸騰就離火
加入掰碎的40克巧克力
融化
淋在麵包上
篩上可哥粉
我們的髒髒包就做好啦
大家是不是也有滿滿的成就感呀！！
裡裡外外都是巧克力， 巧克力控的最愛！
可哥粉看個人喜好來添加吧~
大家看完有不解的地方可以留言詢問噢， 做的過程中遇到問題也可以在下方留言，