如果說要在涼拌菜中最喜歡吃的一種菜， 應該是海帶比較受歡迎的， 但是今天要跟大家介紹的可不是海帶！但是也是海藻類的一種， 這個菜就叫做石花菜， 很多地方的別名都不一樣， 但是相信很多人都吃過的！並且據說在涼拌菜中是必點的一個菜品哦！
這種菜一般都是透明的， 吃起來的時候會有一點硬硬的感覺， 沒有什麼味道， 但是還是很受大家歡迎的， 口感上面也是比較脆嫩的， 生長在海域， 還可以製作成涼粉等， 並且現在在泡菜中也是比較常見的！
這種菜是屬於海藻類， 也可以說是食用和藥用兩種用途的食物了，
還有對於便秘的人來說， 還是可以多吃一點的， 因為這種石花菜在腸道中會吸收水分， 使腸內的食物膨脹， 增加大便量， 所以對於便秘的人來說還是很不錯的！有興趣的小夥伴們還是可以嘗試一下哦！