味精和雞精哪一種危害較大？吃多了致癌是真的嗎？真後悔才知道

味精學名“谷氨酸鈉”， 是從大米里提煉出來的提鮮物質；雞精就是加了雞肉味道的味精， 味道能鮮美一些。 兩者都是安全無害的食物。

很多人誤以為味精對人身體有危害， 但是其實平時醫生提醒少吃味精是為了防止跟食用鹽一起使食用導致鹽超標而已！

而雞精只是在混合味精和鹽的基礎上， 添加雞肉、雞骨的粉末加以香料加工而成。

說到兩者的危害， 其實平時每天吃一兩克是完全沒有問題的， 而二者致癌的話更是無稽之談！