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現代營養醫學的發展揭示：85%以上的慢性病與生活習慣和膳食結構密切相關， 要從根本上控制慢性病的發展， 就要改變生活習慣， 加強科學膳食！所以， 想要健康長壽， 平時飲食還得多注意， 管住嘴， 吃得合適， 吃得營養。 今天和友們說的就是， 少吃“三白”， 多吃“三黑”， 想不長壽都難！
三白：
糖 首先糖吃多了會導致齲齒；其次糖吃多引起肥胖；最後糖吃多了可引發糖尿病， 這是因為當人體 攝入大量的糖類食物時，
鹽：首先吃鹽過多可增加血液容量， 增加血壓， 且鹽可直接破壞血管壁， 加速動脈硬化；其次吃鹽過高可促進胃酸分泌， 破壞胃粘膜， 是導致胃癌的一個重要因素；再次吃鹽過多可促進鈣流失， 增加骨質疏鬆發病率， 尤其是人老後骨質疏鬆發病率很高， 鹽更應該控制一下了。
動物脂肪 動物脂肪有2個健康弱點—飽和脂肪酸比例高、膽固醇含量較高， 吃動物脂肪過多容易導致動脈血管硬化， 進而導致冠心病的發病率和腦血管意外病的發生率增高。 建議在每人每天食用油25克~30克的前提下，
三黑：
黑米：黑米堪稱“長壽米”！現代醫學研究發現， 黑米中含較多的膳食纖維， 導致澱粉消化速度比較慢， 吃黑米不會像吃白米那樣易造成血糖的波動， 所以很適合糖尿病人食用。 此外， 黑米中含豐富的鉀、鎂等礦物質有利於控制血壓、減少心腦血管疾病的風險， 因此心血管疾病患者也可以把黑米作為經常食用的一類主食。
黑木耳 黑木耳含有豐富的蛋白質， 其蛋白質含量堪比動物食品， 因此有“素中之葷”的美譽。 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出； 黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，
香菇 香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌， 營養豐富、味道鮮美， 被稱為“菇中之王”。 明代 皇帝朱元璋就經常食用此蔬， 並認為它是“長壽菜”。 香菇“益氣不饑， 治風破血和益胃助食”， 現代研究則證明， 香菇可調節人體免疫功能， 降低誘發腫瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
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