視頻 by 閆志敏
江南水鄉園林之中， 賞昆曲名伶的清雅優美吟唱， 品獨具匠心、高雅精緻的下午茶。
從水藍、中國紅在包裝上的美妙結合；甜點與鹹點， 中西合璧的完美融合之中感受到柏悅的品質。
方便攜帶的精緻食盒， 讓人隨時隨地， 都能品嘗到宇治抹茶的清香， 舒芙蕾蛋糕的輕盈；玫瑰樹莓蛋糕帶給您的法國風味；更有甄選法芙娜黑巧克力與中國傳統花雕酒的完美融合， 帶給您的味蕾震撼與驚豔。 還能從瑞士的埃曼塔爾乳酪、義大利摩泰台拉香腸、東錢湖本土的河蝦、牛油果、黑麥、金槍魚等各種優質食材中體會到寧波柏悅酒店大廚們對健康飲食的執著追求。
宇治抹茶白巧克力舒芙蕾蛋糕
Uji mocha-white chocolate soufflécake
借鑒法國著名甜品舒芙蕾的做法， 將蛋糕胚做到入口即化， 口感輕盈， 融合甄選級的宇治抹茶和法芙娜白巧克力， 猶如生巧克力般的順滑口感結合宇治抹茶的清香讓這款蛋糕令人久久不能忘懷。
芒果浮雲卷香緹奶油
Mango swiss roll chantilly cream
綿軟細密的蛋糕胚， 放上新鮮芒果， 配以經典的法國香緹奶油， 清新爽口。
接骨木花洋梨塔， 檸檬蛋白糖
Sambucus and pear tart, lemon meringue
新鮮的洋梨配以接骨木花和大溪地香草， 經過慢煮， 使得果香花香充分地滲入洋梨， 搭配酥脆的巧克力塔殼， 顛覆傳統又不失美味。
煙熏三文魚牛油果百吉圈三明治
Smoked salmon bagel, sour cream, avocado
將成熟的牛油果配以新鮮的優酪乳油醬製作成口感細膩的牛油果醬，
火腿芝士三明治
Ham and cheese sandwich
選用新鮮的黃瓜包裹住外層麵包， 清脆爽口。 再搭配瑞士埃曼塔爾乳酪和義大利摩泰台拉香腸， 打破傳統三明治的口感， 感受別樣的味覺體驗。
經典雞蛋布莉歐三明治
Egg salad and brioche sandwich
選用當季最好的新鮮雞蛋， 完全煮熟後切碎， 拌上每天早上現制沙拉醬， 夾在現烤的牛油麵包裡， 沙拉醬的酸味與蛋黃完美地結合在一起， 全部都是最新鮮的食材， 當然成就最好的味道。
寧波柏悅酒店
地址：浙江省寧波市東錢湖鎮大堰路188號