在貞豐， 除了有讓您美到窒息的山水風光；除了有讓您流連忘返的原生態少數民族同胞的淳樸、熱情；還有原汁原味的美食——糯食。 因此， 貞豐有了一個國字型大小的金字招牌——中國糯食之鄉。 在這裡， 誕生了一個伴手禮的購物天堂——貞豐巷諾糯食特色小鎮。
（貞豐巷諾糯食特色小鎮項目形象片）
打造中國糯食全產業鏈示範基地
國內首家布依糯食文化視窗
糯食產業地理標誌
貞豐巷諾糯食特色小鎮
貞豐巷諾糯食特色小鎮簡介
貞豐縣巷諾糯食特色小鎮專案由貴州巷諾糯食集團全資子公司貴州巷諾旅遊開發有限公司投資建設，
巷諾灰粽
巷諾灰粽， 色美味香， 極富民族風味， 是饋贈親友的佳品。 精心選用上等糯米泡制， 再將糯米秧子或糯米草洗淨曬乾燒成灰， 兩者混合一起， 攪拌均勻， 取出， 篩去粗枝殘灰， 佐以花椒、八角、黑桃仁、茴香、豬肉等， 用粽葉包成長方形狀， 蒸食， 色香味俱佳，
板栗鮮肉粽
板栗肉粽是以板栗、下江黑豬肉、白糯米、肉醬、花生加工而成， 每一批原料都通過色澤篩選， 千挑萬選之後， 方成就一口美好味道。
排骨鮮肉粽
排骨鮮肉粽外層粽葉以大量清水一張一張人工刷洗， 配以口感特別綿密軟嫩的精選糯米， 再以50年傳承口味的圓糯米包粽， 內餡則是用上選的下江黑豬肉。 軟糯不爛， 肥而不膩， 肉嫩鮮香， 滋味鮮美， 備受人們喜愛。
薏仁鮮肉粽
薏仁含有糖類、脂肪油、氨基酸、多種維生素和礦物質等營養物質， 是營養豐富的盛夏消暑佳品。 薏仁鮮肉粽嚴選地道食材手工裹制， 包覆沁香粽葉， 烹製後肉質酥嫩， 薏仁香氣清新淡雅， 口感香糯綿密， 口口有料。
蛋黃鮮肉粽
蛋黃鮮肉粽製作原料主要有糯米、咸鴨蛋黃、下江黑豬肉。
巷諾三角粽
端午節包三角粽的習俗， 至今已有1000多年的歷史。 傳說， 在紀念屈原的活動中， 人們發現枕頭粽在河水裡容易被魚啄開， 就發明了三角粽， 因魚嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了， 三角粽因此傳承至今， 被稱為傳統土粽。
多彩三角粽
布依族傳統手工藝植物染色而成鮮豔美麗的彩色花糯米， 五彩繽紛， 極致誘人。 蒸制後， 噴香軟糯的粽米與粽葉清香相互融合， 再加之紫番藤、黃花與楓葉、梔子， 令人回味無窮。
蜂蜜三角粽
蜂蜜粽始于唐代， 由唐代“燒尾宴”上“賜緋含香粽”演化而來，
紅糖三角粽
三角粽， 至今已有1000多年的歷史。 巷諾紅糖三角粽優選優質紅糖熬制粽餡， 與精選香甜細膩的糯米合為天成， 口感完美盡顯。
看了這麼多關於巷諾粽子的介紹，
流口水了吧！
還有……
五色糯米飯
五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。 因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名， 又稱“烏飯”。 每年農曆三月初三或清明時節， 布依族、壯族人民普遍製作五色糯米飯， 把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。 五色糯米飯五彩繽紛， 鮮豔誘人， 別有風味。 食材為糯米紫番藤， 黃花， 楓葉， 梔子等。
油燜糯米飯
貞豐糯米飯是一種早在清朝嘉慶年間已是頗有名氣的地方風味小吃。
巷諾豆沙粑
豆沙粑是苗族特色美食， 是貴州八大名小吃之一， 是一種綠色環保食品， 純天然手工製作而被稱為貴州名、特、精、優食品。 味美價廉， 高檔優雅， 因“生態安全”“綠色環保”而被人們所熟知， 在國內都比較出名， 是遊客在貴州旅遊的首選美食， 也是走親訪友送禮的佳品。
巷諾糕粑
糕粑是地方傳統糕類名小吃之一， 清光緒年間由盧姓首創， 至今已有100多年歷史。 它外形方正， 松泡似雪， 糕餡精製， 甜美可口。 取一大碗放入幹藕粉， 用少許冷水調濕， 再燒沸水邊沖邊熬至半透明的糊狀，放入白糖、玫瑰糖調好甜香味，放一塊糕粑，再撒上熟芝麻和切碎的枯餅，瓜片、桃仁、果脯即成。
主播推薦
2018年４月 21 日，“貴州消費扶貧三年行動”啟動大會暨農產品現場採購會議在貴陽舉行，貴州開啟了“消費扶貧”新模式。
農產品要有人吃、有人買才是真正的扶貧，消費扶貧，就是為老百姓特別是貧困群眾辦好事、辦實事。讓我們積極回應“貴州消費扶貧三年行動”，在“大資料”和“互聯網+”的時代背景下,線上線下一起發力，聚焦黔西南農特產品，助推“黔貨出山、黔材出山、黔菜出山”。
來源：《金州財經》貴州巷諾糯食集團
編輯：傅俊鴻
審稿：王友蘭 胡奇龍
再燒沸水邊沖邊熬至半透明的糊狀，放入白糖、玫瑰糖調好甜香味，放一塊糕粑，再撒上熟芝麻和切碎的枯餅，瓜片、桃仁、果脯即成。主播推薦
2018年４月 21 日，“貴州消費扶貧三年行動”啟動大會暨農產品現場採購會議在貴陽舉行，貴州開啟了“消費扶貧”新模式。
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來源：《金州財經》貴州巷諾糯食集團
編輯：傅俊鴻
審稿：王友蘭 胡奇龍