犯困的時候， 或者做需要精力高度集中的工作時， 人們往往都會喝杯咖啡提提神。 咖啡提神的作用來源於裡面的咖啡因， 能夠刺激神經系統。 當咖啡因進入身體時， 它會提高心率和血壓， 增加代謝水準和改善心情。
咖啡因在身體裡的作用時間
咖啡因的作用很快。 血液中咖啡因的濃度， 在喝咖啡後的15到45分鐘內達到峰值。
大多數人都能感覺到這段時間裡的強烈影響， 會覺得有緊張感， 想要小便， 並突然精神振奮。 然後隨著咖啡因很快被肝臟代謝， 這些症狀開始慢慢消失。
咖啡因的半衰期約為5小時。
咖啡的安全消耗劑量
咖啡因的作用持續時間會因為攝入的量和個人因素， 包括年齡、體重以及每個人的敏感度不同而不同。 大多數成年人每天可以安全地消耗200到300毫克咖啡因， 超過這個量會導致睡眠問題。 一杯250ml的煮咖啡含咖啡因95毫克， 那麼一個人安全的消耗量就是2杯以內。 除了咖啡， 茶葉、巧克力、能量飲料中都含有咖啡因。 250ml的茶水含47毫克咖啡因， 500ml的能量飲料含有158毫克咖啡因。
喝咖啡有很多好處（詳細請點擊該連結）， 但是有一些人群是不適宜喝咖啡的。 比如人們通常都被警告不要在懷孕期間飲用咖啡。 此外哺乳期的女性最好也不要飲用咖啡， 少量的咖啡因會通過母乳轉移， 使嬰兒變得煩躁易怒， 同時也會導致母親自身睡眠規律紊亂。
喝過量的咖啡會導致身體鈣流失和出現成癮反應。 為了健康， 喝咖啡既要選擇合適的時間， 也要注意合適的量。 喜歡喝咖啡的朋友， 請記住我寫的這些哦。
參考資料
How long does a cup of coffee keep you awake?MedicalNewToday, 2018 May13