四川麻辣牛肉

松潘犛牛肉特產介紹

犛牛的肉經過鹽鹵， 切成薄片， 拌上辣椒不失為一道好的下酒菜， 配上當地的青稞酒， 絕妙。 犛牛產于松潘九寨溝一帶的高原， 肉香且帶有一點野味。

犛牛肉的營養價值極高。 犛牛肉富含蛋白質和氨基酸， 以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素， 脂肪含量特別低， 熱量特別高， 對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

四川麻辣牛肉幹風乾過程

犛牛作為藏文化中的圖騰崇拜物， 犛牛被稱為“神牛”， 黑犛牛代表著 “神聖、正義、威嚴、力量、權威”， 白犛牛是“吉祥、平安、善良、美好” 的象徵。

俗稱“萬能種”的犛牛終身無勞役， 逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程， 一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥， 使犛牛肉質細嫩， 味道鮮美。 犛牛肉富含蛋白質和氨基酸， 以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素， 脂肪含量特別低， 熱量特別高， 對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。 犛牛肉極高的營養價值是其他牛肉所無法比擬的， 《呂氏春秋》載“肉之美者， 犛象之肉”， 在當今港澳和西歐市場上， 犛牛肉被譽為“肉牛之冠”。 犛牛肉以富含蛋白質和低脂肪而名列肉類前茅， 是國際市場上稀少的高級肉類， 它以名、優、稀、特征服了世界各地的消費者

海拔4000米的美食——風乾犛牛肉：①選自高原精品放養犛牛，

肉質更勁道②每一塊犛牛肉都精挑細選分量足， 有嚼頭③傳統香料水煮、自然風乾， 保證犛牛肉質感、有營養， 更健康！

犛牛肉富含蛋白質和氨基酸， 以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素

西藏種不了蔬菜， 能吃的水果也少， 可那裡的人卻非常健康， 就是因為犛牛肉富含各種微量元素， 能補充人體所需

零污染的草原牧場、吃著野草、喝著雪水、吹著山風、最源生的物種、奔跑在3700米以上的海拔、是普通牛消耗能量的3/1、卻比普通牛強壯、奔跑更快！高原犛牛肉乾是你補充能量、茶餘飯後最健康營養的零食