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天冷吃點熱乎的,5道饞人家常飯,有葷有素,開蓋就能吃,真香

大家有沒有這種感覺, 天越冷越不想動手做飯, 又是炒又是炸又是煎的, 湯湯水水做頓飯怪麻煩。 有沒有簡單省事又好吃的飯呢?

今天咱就給大家分享幾道懶人飯, 有肉有菜還有飯, 少鹽無油煙, 全程不用煮, 不用炒, 簡單到一個電飯煲就能搞定一家人的飯。 再也不用愁著下班到家吃啥了, 往鍋里一丟一會就熟, 比叫外賣都快, 一道比一道解饞。

不用炒菜做飯的朋友收藏著, 學會了吃飯不求人。

【電飯煲燜飯】

米飯和配菜一鍋搞定, 全程不放油, 掌握好調料的配比, 出鍋鮮香十足味道好。

食材:大米、香菇、胡蘿卜、火腿、青豆、玉米粒

1.先把配菜香菇、胡蘿卜、火腿洗干凈都切成粒。 大米淘洗干凈。

2.把大米倒入電飯煲鍋中攤平, 再依次倒入青豆、 玉米粒 、胡蘿卜丁 、火腿和香菇撒上食鹽 , 倒入適量的清水。

水量稍微沒過大米就行了, 蒸的時候蔬菜會出水, 蓋上鍋蓋 , 用蒸煮模式把米飯蒸熟。

電煲鍋跳停以后再放點生抽、撒點胡椒粉拿個勺子一攜撈, 就能吃飯了。

不會炒菜的朋友別忘記收藏著, 這個簡單的蒸飯看一遍就會, 學會了吃飯不求人, 全程一個電飯煲搞定, 菜和飯一鍋出, 不聞油煙更健康。

【電飯煲煲雞】

電飯煲的功能有多強大, 不但能煮飯, 整只雞丟進去燜熟也是毫無壓力。

1.這只嫩雞, 在菜市場買的時候已經讓漂亮的老板娘宰殺清洗干凈了。

用牙簽在雞身上扎孔, 別問扎多少孔合適, 孔越多越好入味。

2.切點小蔥、生姜片和雞子放在一個盆里, 多放點鹽, 把雞的里里外外都抹上鹽, 然后加入胡椒粉、白糖提鮮, 放兩勺生抽、一勺蠔油再倒入適量的紅燒醬油, 給雞子搓揉按摩入味。

把蔥姜粘上料汁塞進雞肚子里面, 雞肉里外味道都好。 來點82年的二鍋頭去去腥, 然后放那腌一會, 腌的時間越長越好吃。 切點洋蔥塊墊底用。

3.雞子腌好以后, 把電煲鍋中均勻刷一層植物油, 把洋蔥放進去墊底, 以免雞肉糊鍋, 先把蔥姜放入鍋中, 再放入腌好的雞, 剩余的腌料也倒入鍋中, 不需要加水。 洋蔥中的水分和料汁 完全能夠把雞煲熟。

蓋上鍋蓋, 用蒸煮模式蒸25分鐘就可以了。

時間到,我們打開鍋蓋,濃濃的香味撲鼻而來,雞身遍體紅潤,骨頭輕輕一碰就掉,肉質也非常的鮮嫩。

來吧,兄弟姐妹們,帶著你的小酒咱喝兩盅。

【臘肉燜飯】

食材:大米、臘肉、 青豆、胡蘿卜

1.先把臘肉切片,胡蘿卜切丁,把大米淘洗干凈。準備工作做完,取出電飯煲,把淘洗干凈的大米放進電飯煲里,水沒過大米一扁指(1厘米)就可以了。

水多了蒸出來的飯會發黏,水少了蒸出來的飯會干硬。

然后把臘肉片、青豆、胡蘿卜丁都放進電飯煲里面。

2.淋點生抽,不用放鹽,臘肉的咸味就夠了。用蒸飯模式把米飯燜熟,電飯煲跳停后,飯就熟了。

把飯和菜拌勻,撒點蔥花就能開始享用了。

【排骨燜飯】

這個飯簡單就是懶人的福音、「燜飯界」的王者,每一粒米出鍋都包裹著濃郁的骨香,粒粒晶瑩剔透,排骨更是軟香稀爛。

食材:排骨、糯米、玉米

1.先把糯米洗干凈,放在清水中浸泡著。

切點玉米段,把肋排剔開剁成排骨塊,用清洗幾次,把血水洗凈。然后擠干水分腌一下:

加入食鹽、胡椒粉、白糖、老抽、生抽和排骨醬再淋入一些植物油、放入一個蛋黃,充分按摩給排骨入味,讓醬料包裹在排骨上面腌一會。

2.泡脹的糯米用手輕輕一掐就碎,把糯米瀝干水分,平鋪在電飯煲里,交替著擺上排骨和玉米。澆上腌排骨的料汁。

用蒸飯模式把排骨米飯燜熟,電飯煲跳停后,排骨飯就熟了。

掀開鍋蓋,香味撲鼻而來。然后撒點蔥花也可以撒上點紅椒柆用勺子攪勻。

燜出來的排骨鮮香軟爛,輕輕一抖骨肉就能分離,糯米的粘加上排骨的香,連菜連飯都有了,這就是一款簡易版的粉蒸排骨肉了。

【電飯煲燜雞腿】

食材:新鮮的雞腿 、一把洗干凈的小蔥、生姜片

1.咱先使出渾身的勁用牙簽在雞腿上面猛扎多點孔, 方便雞腿滲透入味。扎好放在盆里,放調料:食鹽、生抽、 奧爾良腌料50克、老抽調底色,再來點清水,給雞腿充分按摩入味,完了放著腌2小時。

家里有小孩子上學的,可以頭一天晚上先把雞腿腌上放冰箱冷藏室內,第二天做給孩子吃。

2.雞腿腌好了,在電飯煲鍋中刷上油 ,放入準備好的小蔥,把腌好的雞腿擺在上面,澆上剩余的料汁。

蓋上蓋子,用精煮飯模式把雞腿烤熟,我這個電飯煲功率小,用了25分鐘左右,電煲鍋跳停以后,雞腿就熟了,一掀開蓋,香味順風就飄了出去。

一瞬間一樓棟的小孩子全都饞哭了,這雞腿用手輕輕一撕就能脫骨。

時間到,我們打開鍋蓋,濃濃的香味撲鼻而來,雞身遍體紅潤,骨頭輕輕一碰就掉,肉質也非常的鮮嫩。

來吧,兄弟姐妹們,帶著你的小酒咱喝兩盅。

【臘肉燜飯】

食材:大米、臘肉、 青豆、胡蘿卜

1.先把臘肉切片,胡蘿卜切丁,把大米淘洗干凈。準備工作做完,取出電飯煲,把淘洗干凈的大米放進電飯煲里,水沒過大米一扁指(1厘米)就可以了。

水多了蒸出來的飯會發黏,水少了蒸出來的飯會干硬。

然后把臘肉片、青豆、胡蘿卜丁都放進電飯煲里面。

2.淋點生抽,不用放鹽,臘肉的咸味就夠了。用蒸飯模式把米飯燜熟,電飯煲跳停后,飯就熟了。

把飯和菜拌勻,撒點蔥花就能開始享用了。

【排骨燜飯】

這個飯簡單就是懶人的福音、「燜飯界」的王者,每一粒米出鍋都包裹著濃郁的骨香,粒粒晶瑩剔透,排骨更是軟香稀爛。

食材:排骨、糯米、玉米

1.先把糯米洗干凈,放在清水中浸泡著。

切點玉米段,把肋排剔開剁成排骨塊,用清洗幾次,把血水洗凈。然后擠干水分腌一下:

加入食鹽、胡椒粉、白糖、老抽、生抽和排骨醬再淋入一些植物油、放入一個蛋黃,充分按摩給排骨入味,讓醬料包裹在排骨上面腌一會。

2.泡脹的糯米用手輕輕一掐就碎,把糯米瀝干水分,平鋪在電飯煲里,交替著擺上排骨和玉米。澆上腌排骨的料汁。

用蒸飯模式把排骨米飯燜熟,電飯煲跳停后,排骨飯就熟了。

掀開鍋蓋,香味撲鼻而來。然后撒點蔥花也可以撒上點紅椒柆用勺子攪勻。

燜出來的排骨鮮香軟爛,輕輕一抖骨肉就能分離,糯米的粘加上排骨的香,連菜連飯都有了,這就是一款簡易版的粉蒸排骨肉了。

【電飯煲燜雞腿】

食材:新鮮的雞腿 、一把洗干凈的小蔥、生姜片

1.咱先使出渾身的勁用牙簽在雞腿上面猛扎多點孔, 方便雞腿滲透入味。扎好放在盆里,放調料:食鹽、生抽、 奧爾良腌料50克、老抽調底色,再來點清水,給雞腿充分按摩入味,完了放著腌2小時。

家里有小孩子上學的,可以頭一天晚上先把雞腿腌上放冰箱冷藏室內,第二天做給孩子吃。

2.雞腿腌好了,在電飯煲鍋中刷上油 ,放入準備好的小蔥,把腌好的雞腿擺在上面,澆上剩余的料汁。

蓋上蓋子,用精煮飯模式把雞腿烤熟,我這個電飯煲功率小,用了25分鐘左右,電煲鍋跳停以后,雞腿就熟了,一掀開蓋,香味順風就飄了出去。

一瞬間一樓棟的小孩子全都饞哭了,這雞腿用手輕輕一撕就能脫骨。

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