今天艾姐分享給大家八道長高菜， 是孩子身高的加速器， 春天一定要多給孩子吃， 家長要收藏好， 做法簡單營養美味， 學會了趕快給孩子安排上！
一、胡蘿卜豌豆牛肉粒
1、準備食材：牛里脊、胡蘿卜、碗豆、料酒、生抽、食鹽、黑胡椒粉、玉米淀粉
2、胡蘿卜豌豆牛肉粒的做法：
（1）牛里脊洗凈切丁浸泡片刻， 胡蘿卜洗凈去皮切丁， 碗豆洗凈備用。
（2）腌制牛肉：牛肉丁放入碗中， 加入適量的料酒、生抽、食鹽、黑胡椒粉、玉米淀粉、食用油抓拌均勻腌制片刻。
（3）鍋中熱油下入腌制好的牛肉丁， 翻炒至變色， 下入胡蘿卜丁和豌豆粒翻炒片刻。
（4）加入適量的食鹽和黑胡椒粉， 大火翻炒均勻至食材熟透入味。
（5）關火出鍋裝盤即可， 做法簡單， 營養美味又補鈣， 孩子喜歡吃！
二、青菜蝦仁滑蛋
1、準備食材：基圍蝦， 青菜、雞蛋、食鹽、醬油、小蔥、胡椒粉
2、青菜蝦仁滑蛋的做法：
（1）基圍蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈， 青菜洗凈切段， 小蔥切蔥花備用。
（2）鍋中熱油下入， 大蝦小火煎至兩面變色盛入盤中備用。
（3）鍋底留油， 碗中打入一枚雞蛋加入少許食油攪散， 倒入蛋液和青菜滑散炒熟。
（4）放入煎熟的蝦仁， 加入適量的胡椒粉、食鹽、醬油翻炒入味。
（5）關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可，
三、木須肉
1、準備食材：黃瓜、雞蛋、里脊肉、胡蘿卜、玉米淀粉、食用油、小蔥、生姜、蒜瓣、料酒、雞精、食鹽
2、木須肉的做法：
（1）黃瓜洗凈切片， 里脊肉洗凈切片， 胡蘿卜洗凈去皮切片， 小蔥生姜蒜瓣切好備用。
（2）腌制里脊肉：肉片放入碗中，
（3）碗中打入一枚蛋液， 倒入熱鍋中， 小火滑散炒熟， 盛入盤中備用。
（4）鍋底留油爆香生姜蒜末， 下入腌制好的豬肉片翻炒至變色。
（5）下入黃瓜胡蘿卜和炒熟的雞蛋， 加入適量的雞精和食鹽大火翻炒均勻。
（6）至食材入味關火出鍋， 美味可口營養超豐富， 大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！
四、番茄炒蛋
1、準備食材：西紅柿、雞蛋、小蔥、食鹽、白砂糖、生抽
2、番茄炒蛋的做法：
（1）番茄洗凈表面劃刀放入碗中， 倒入適量溫水燙去番茄皮， 撈出切塊， 小蔥切蔥花。
（2）碗中打入兩枚雞蛋， 加入適量的食鹽和清水攪拌均勻， 倒入熱鍋中滑散炒熟。
（3）下入切好的番茄塊， 翻炒出茄汁， 加入適量的白砂糖、食鹽、生抽翻炒片刻。
（4）蓋上鍋蓋小火燜煮一會， 放入炒熟的雞蛋大火翻炒均勻。
（5）關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可， 色香味俱全， 營養又健康， 孩子喜歡吃！
五、醬燒巴沙魚
1、準備食材：巴沙魚、西蘭花、蒜瓣、胡蘿卜、生抽、蠔油、料酒、白砂糖、白芝麻、豌豆粒、玉米粒、黑胡椒粉
2、醬燒巴沙魚的做法：
（1）巴沙魚處理清洗洗凈切塊，西蘭花洗凈切朵，胡蘿卜洗凈去皮切塊，蒜瓣剝皮切末，豌豆粒和玉米粒洗凈備用。
（2）腌制巴沙魚：將魚肉放入碗中，加入適量的蒜末、生抽、蠔油、料酒、淀粉、黑胡椒粉抓拌均勻腌制片刻備用。
（3）鍋中熱油下入腌制好的魚肉，小火煎至兩面金黃色，放入豌豆粒和玉米粒翻炒。
（4）再加入適量的生抽和白砂糖調味，大火翻炒均勻至食材入味。
（5）關火出鍋裝盤，撒上少許白芝麻，擺入焯水的西蘭花和胡蘿卜點綴即可，做法簡單，營養好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃！
六、糖醋日本豆腐
1、準備食材：胡蘿卜、青椒、蒜瓣、日本豆腐、生抽、蠔油、香醋、蕃茄醬、白砂糖、淀粉、食用油
2、糖醋日本豆腐的做法：
（1）胡蘿卜洗凈去皮切片，青椒洗凈無敵切段，蒜瓣剝皮切末，日本豆腐切塊備用。
（2）調料汁：碗中倒入適量的生抽、蠔油、陳醋、蕃茄醬、白砂糖、淀粉、適量清水攪拌均勻備用。
（3）將切好的豆腐塊均勻地裹上一層淀粉，放入油鍋中小火煎至金黃色。
（4）鍋底留油爆香蒜末，倒入青椒和胡蘿卜翻炒至食材變軟，倒入調好的料汁。
（5）再下入煎好的豆腐塊，大火翻炒均勻至湯汁濃稠收汁。
（6）關火出鍋盛入盤中即可，好吃下飯又健康配上大米飯吃更香，老少皆宜！
七、豆角炒雞蛋
1、準備食材：豆角、雞蛋、蒜、生抽、蠔油、食鹽、食用油
2、豆角炒雞蛋的做法：
（1）豆角洗凈切丁，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）碗中打入兩枚雞蛋，加入適量的食鹽攪散，倒入熱鍋中滑散炒熟盛出備用。
（3）鍋底留油爆香蒜末，倒入豆角翻炒片刻，加入適量的食鹽和蠔油翻炒片刻。
（4）倒入炒熟的雞蛋，大火翻炒均勻，加入適量的生抽調味。
（5）關火出鍋裝盤即可，口感脆嫩百吃不厭，配上大米飯好吃到停不下來！
八、蛤蜊釀蝦滑
1、準備食材：基圍蝦、蛤蜊、胡蘿卜、雞蛋、小蔥、生姜、料酒、食鹽、淀粉、蒸魚豉油、胡椒粉
2、蛤蜊蝦滑釀肉的做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線，洗凈剁成蝦泥，蛤蜊處理清洗干凈，胡蘿卜洗凈去皮切碎，小蔥切蔥花，生姜去皮切片備用。
（2）調餡料：蝦泥放入碗中，打入一枚雞蛋液，放入切好的胡蘿卜碎，加入適量的淀粉、食鹽、胡椒粉攪拌均勻備用。
（3）蛤蜊冷水下鍋，加入適量的小蔥、生姜、料酒煮至開口撈出。
（4）將調好的餡料塞入蛤蜊中，水開上鍋蒸10分鐘左右。
（5）出鍋淋上蒸魚豉油，撒上適量的蔥花點綴，再淋上一勺熱油即可，肉質鮮嫩多汁營養美味，孩子喜歡吃！
小編分享的以上八道家常菜的做法大家學會了趕快給孩子安排上吧，營養美味又健康！
1、準備食材：巴沙魚、西蘭花、蒜瓣、胡蘿卜、生抽、蠔油、料酒、白砂糖、白芝麻、豌豆粒、玉米粒、黑胡椒粉
2、醬燒巴沙魚的做法：
（1）巴沙魚處理清洗洗凈切塊，西蘭花洗凈切朵，胡蘿卜洗凈去皮切塊，蒜瓣剝皮切末，豌豆粒和玉米粒洗凈備用。
（2）腌制巴沙魚：將魚肉放入碗中，加入適量的蒜末、生抽、蠔油、料酒、淀粉、黑胡椒粉抓拌均勻腌制片刻備用。
（3）鍋中熱油下入腌制好的魚肉，小火煎至兩面金黃色，放入豌豆粒和玉米粒翻炒。
（4）再加入適量的生抽和白砂糖調味，大火翻炒均勻至食材入味。
（5）關火出鍋裝盤，撒上少許白芝麻，擺入焯水的西蘭花和胡蘿卜點綴即可，做法簡單，營養好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃！
六、糖醋日本豆腐
1、準備食材：胡蘿卜、青椒、蒜瓣、日本豆腐、生抽、蠔油、香醋、蕃茄醬、白砂糖、淀粉、食用油
2、糖醋日本豆腐的做法：
（1）胡蘿卜洗凈去皮切片，青椒洗凈無敵切段，蒜瓣剝皮切末，日本豆腐切塊備用。
（2）調料汁：碗中倒入適量的生抽、蠔油、陳醋、蕃茄醬、白砂糖、淀粉、適量清水攪拌均勻備用。
（3）將切好的豆腐塊均勻地裹上一層淀粉，放入油鍋中小火煎至金黃色。
（4）鍋底留油爆香蒜末，倒入青椒和胡蘿卜翻炒至食材變軟，倒入調好的料汁。
（5）再下入煎好的豆腐塊，大火翻炒均勻至湯汁濃稠收汁。
（6）關火出鍋盛入盤中即可，好吃下飯又健康配上大米飯吃更香，老少皆宜！
七、豆角炒雞蛋
1、準備食材：豆角、雞蛋、蒜、生抽、蠔油、食鹽、食用油
2、豆角炒雞蛋的做法：
（1）豆角洗凈切丁，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）碗中打入兩枚雞蛋，加入適量的食鹽攪散，倒入熱鍋中滑散炒熟盛出備用。
（3）鍋底留油爆香蒜末，倒入豆角翻炒片刻，加入適量的食鹽和蠔油翻炒片刻。
（4）倒入炒熟的雞蛋，大火翻炒均勻，加入適量的生抽調味。
（5）關火出鍋裝盤即可，口感脆嫩百吃不厭，配上大米飯好吃到停不下來！
八、蛤蜊釀蝦滑
1、準備食材：基圍蝦、蛤蜊、胡蘿卜、雞蛋、小蔥、生姜、料酒、食鹽、淀粉、蒸魚豉油、胡椒粉
2、蛤蜊蝦滑釀肉的做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線，洗凈剁成蝦泥，蛤蜊處理清洗干凈，胡蘿卜洗凈去皮切碎，小蔥切蔥花，生姜去皮切片備用。
（2）調餡料：蝦泥放入碗中，打入一枚雞蛋液，放入切好的胡蘿卜碎，加入適量的淀粉、食鹽、胡椒粉攪拌均勻備用。
（3）蛤蜊冷水下鍋，加入適量的小蔥、生姜、料酒煮至開口撈出。
（4）將調好的餡料塞入蛤蜊中，水開上鍋蒸10分鐘左右。
（5）出鍋淋上蒸魚豉油，撒上適量的蔥花點綴，再淋上一勺熱油即可，肉質鮮嫩多汁營養美味，孩子喜歡吃！
小編分享的以上八道家常菜的做法大家學會了趕快給孩子安排上吧，營養美味又健康！