教你做韓式炸雞，做出來的炸雞酥脆香嫩，好吃的沒話說

說到雞肉想必大多數人都是比較喜歡的， 雞肉的常見做法也是很多的， 比如可以做炒雞， 燒雞， 熏雞， 熬雞湯， 還有很受大家喜歡的大盤雞等等， 除此之外還有最近很火的炸雞。 炸雞味道好很受大家的喜愛， 更有韓國的一部偶像劇， 更是把炸雞給推到了巔峰時期。 教你做韓式炸雞， 做出來的炸雞酥脆香嫩， 好吃的沒話說。

我是很喜歡吃炸雞的， 開始是由於效應吧， 看著比較火的美食大家都在吃， 總是想著忍不住的去嘗一嘗， 另一方面就是——它真的特別好吃。 喜歡吃炸雞， 一般都是在外面買著吃， 很多時間買到的炸雞的還是比較不錯的，

但有時候買到的就很差強人意了， 不好吃不說， 問題還發現肉質不好， 這讓我再也無法安心吃外面的炸雞， 怎麼辦？只有自己學著做了， 不然很是想念啊。

我最初開始做炸雞是向一個朋友學的， 這個朋友和我一樣都是吃貨哦， 而且也是很喜歡自己動手做些喜歡的食物。 她很喜歡吃炸雞， 就嘗試著自己做了些， 發現味道很不錯， 做的次數多了， 經驗多了， 越來越好吃， 也更有信心了， 作為同樣炸雞愛好者， 她把她做炸雞的經驗呢分享給我， 做了幾次後， 我也就熟練了。 話不多說為大家介紹一下做法。

準備材料：準備雞胸肉， 鹽， 白糖， 蒜蓉， 燒酒， 胡椒粉， 澱粉， 麵粉。 再準備 辣椒醬， 番茄醬， 糖稀， 沙拉醬。

取兩勺的辣椒醬， 兩勺的番茄醬， 一勺白糖， 兩勺糖稀， 一勺沙拉醬攪拌均勻， 煮沸， 備用。 把雞胸肉洗淨切塊， 再加入鹽， 白糖， 蒜蓉， 燒酒， 胡椒粉醃制一個小時。 雞胸肉醃制一個小時後， 按著澱粉與麵粉三比一的比例給雞胸肉裹一層。

鍋中倒油， 加熱， 油熱後把過好的雞胸肉放到鍋中炸， 炸到淡黃色的時候撈出來， 晾涼。 雞胸肉晾涼後再放到鍋中複炸一次， 此次炸到金黃的時候撈出來。 把準備好的炸雞塊和調好的醬汁充分的接觸， 再撒上一點杏仁和花生碎。 這樣色香味俱全的炸雞塊就做好了。 下面就是開吃吧。

怎麼樣， 看到這些有沒有想吃的衝動呢？真的挺不錯的， 喜歡的朋友可以在家自己試著做一下， 如果你說， 我不會做，

沒有經驗， 怕做不好， 那完全是沒有必要的， 因為誰也不能保證做什麼第一次就能做的很成功， 大膽的試一下， 或許會驚豔到自己的哦。

其實我第一次做的也不是很好， 第一次做炸雞， 是有朋友來找我玩， 說想吃炸雞去， 想著朋友告訴我的方法， 想著親手為朋友做炸雞， 沒想到第一次沒有做成功， 不過朋友還是很給力的給解決了。 然後最成功的一次是在我炸了兩次後， 為姐姐家的孩子炸的， 小孩子也是很喜歡吃炸雞的， 由於不太想讓她吃太多外面的油炸食品， 我便自告奮勇做炸雞。 沒想到這次做炸雞非常成功， 小傢伙很是喜歡， 吃的非常開心， 同時也給了我很大的信心。

有時候做事情就是這樣， 開始的時候會覺得很難，

會被嚇到， 做了一次之後會覺得還好， 再做幾次熟練以後就會覺得很簡單， 這就是我們常說的熟能生巧， 所以開始不會不用怕， 慢慢的就會好了， 還可以選擇炸雞翅和雞腿的哦， 雞身上的肉都可以的。

你喜歡吃炸雞嗎？喜歡的話自己嘗試著在家裡做一下吧， 老公孩子都會很喜歡的， 最重要的是自己做出來的安全， 品質有保證， 吃著放心。 你們同意嗎？教你做韓式炸雞， 做出來的炸雞酥脆香嫩， 好吃的沒話說， 自己在家做起來吧？偶爾改變一下口味也是很不錯的。