每天早上吃個白煮蛋，看似簡單卻內含玄機，這樣煮味道更好

每天早上吃個白煮蛋， 看似簡單卻內含玄機， 這樣煮味道更好

嗨嘍大家好， 白煮蛋這個是都很熟悉的的食物， 主要就是因為其有營養并且還容易做， 所以到了早晨的時候， 吃兩個白煮蛋喝點牛奶就可以出門了， 比較節約時間。

白煮蛋看似是個沒有什麼技術含量的烹飪， 因為要做的就是雞蛋下水煮， 但是這個卻是一個很講究的食物， 因為有的人做的白煮蛋軟軟嫩嫩， 但是有的人做的白煮蛋就是感覺比較硬， 口感也要差一些。

關于怎樣才可以做出更好吃的白煮蛋， 其實有幾個方法可以分享給大家， 大家下次做的時候可以試試， 會很好用的。

首先要做的就是拿幾個雞蛋， 煮雞蛋要外殼沒有破損和裂縫的雞蛋， 并且最好是表皮干凈沒有雞屎和雞毛，

這樣方便清洗， 清洗的時候主要就是為了清洗一下表面的灰塵和臟東西， 洗的時候注意用力， 不要一下子將雞蛋給捏破了。

洗干凈的雞蛋放入鍋中， 然后給鍋中加水， 水的數量要求是沒過雞蛋， 因為水沒過雞蛋之后，

受熱會更加的均勻， 以免出現一半雞蛋熟了一半還不熟的情況， 水加好之后就可以加熱了， 加熱的時候要用小火加熱， 因為大火的話沸騰水泡太大， 容易將雞蛋給震破， 導致蛋液流出， 所以微微的小火就是微微的小水泡。

加熱幾分鐘之后， 這個水開了，

其實雞蛋也就要快熟了， 如果大家喜歡那種比較嫩比較軟的口感， 水開之后四五分鐘就可以將這個火給關閉了， 當然也有的朋友喜歡吃那種完全成熟， 蛋清比較有嚼勁的雞蛋， 那就再多煮兩分鐘。

時間到了之后斷電， 這時候也不用著急將雞蛋給撈出來， 先準備一只碗，然后加入適量的白開水，如果有冰塊的話也可以放幾顆進去，準備好了之后就可以將雞蛋在鍋中撈出來了，撈出來放入之前準備好的水中，浸泡大概五分鐘左右就可以了。

這時候的雞蛋就可以拿上餐桌了，隨時吃隨時給雞蛋剝皮可以，當然了，提前剝皮再切開端上餐桌也是可以的，主要看大家平時是怎樣的吃的習慣。

使用這個方法其實沒有什麼特別，主要就是可以在煮的時候避免蛋殼裂開，保證雞蛋的完整性，再就是這個方法也可以避免雞蛋煮的太老，并且最后吃的時候也會更容易去皮。

先準備一只碗，然后加入適量的白開水，如果有冰塊的話也可以放幾顆進去，準備好了之后就可以將雞蛋在鍋中撈出來了，撈出來放入之前準備好的水中，浸泡大概五分鐘左右就可以了。

這時候的雞蛋就可以拿上餐桌了，隨時吃隨時給雞蛋剝皮可以，當然了，提前剝皮再切開端上餐桌也是可以的，主要看大家平時是怎樣的吃的習慣。

使用這個方法其實沒有什麼特別，主要就是可以在煮的時候避免蛋殼裂開，保證雞蛋的完整性，再就是這個方法也可以避免雞蛋煮的太老，并且最后吃的時候也會更容易去皮。