說到空心菜相信大家一定都不會陌生， 我自己就比較愛吃空心菜， 經常會買一些炒著吃， 可經常吃空心菜的人一定都會有這樣一個疑問， 為什麼不管怎麼預防， 只要一炒， 空心菜就特別容易變黑呢？今天就來幫大家解決這個問題， 其實只要在洗菜時加點東西就可以了， 趕緊來看看我們加的是什麼吧！
制作難度系數：★
制作時間：15min
制作材料：
食用油、水盆、空心菜
制作步驟：
1、把空心菜放在水盆里。
2、在盆里倒上水， 水的量只要能沒過空心菜即可。
3、然后滴上幾滴食用油， 。
（要點：食用油可以控制空心菜里面的鐵質。 ）
4、泡制半小時之后用干凈的水給沖干凈即可。
結束語：
這個方法你們都學會了嗎？是不是特別簡單呢？有了這一招再也不用擔心炒出來的空心菜變黑而影響食欲了， 趕快把這個方法分享給你的家人朋友們吧！