秋天， 這種水果絕不要錯過， 健脾開胃， 特別適挑食消化不好的孩子！第一次嘗到山楂糖水的時候自己還在讀書， 同學的媽媽經常帶給我們嘗一嘗。 熱乎乎、酸甜甜的口感喝起來還真是蠻過癮的。 現在很多地方為了方便保存， 會把山楂切片曬干， 然后用來泡著喝。 雖說也有點酸甜感， 但香味似乎少了很多。 看來要品嘗到最佳的口感， 用新鮮山楂到原料是必不可少的。
秋天， 這水果勝過減肥藥， 健脾開胃， 清腸道， 女人千萬不要錯過了！秋冬季節似乎非常渴望山楂那股酸爽的味道， 于是網上買了點山楂準備做點山楂糖水來解解饞。 山楂除了特別的口感， 還有非常不錯的藥用價值。 中國醫藥古籍中就記載了山楂具有開胃健脾、消食化積等功效。 而山楂中還含有一種牡荊素， 具有非常不錯的抗癌效果。 山楂糖水雖好， 但對于孕婦和脾胃虛弱者要謹慎飲用。
【山楂糖水】
制作配料：山楂100克 冰糖2塊 清水適量
制作方法：
1、山楂放入清水里， 放入2勺鹽， 浸泡10分鐘， 反復清洗干凈；
2、山楂去掉核；
3、鍋內放入可以剛剛沒過山楂的清水， 文火慢慢燒開， 轉小火；
4、放入菊花冰糖，這個冰糖可以使糖水味道更好；
5、煮至稍稍變粘稠，即可出鍋；
6、這樣酸酸甜甜的開胃山楂糖水就好了；
【小帖士】
山楂雖有健脾開胃的功效，但是一次不能食用太多，容易引起胃酸過多，造成腸胃疾病。這幾類人：孕婦、嬰幼兒、胃潰瘍患者、牙齒不好的人最好不要吃！
4、放入菊花冰糖，這個冰糖可以使糖水味道更好；
5、煮至稍稍變粘稠，即可出鍋；
6、這樣酸酸甜甜的開胃山楂糖水就好了；
【小帖士】
山楂雖有健脾開胃的功效，但是一次不能食用太多，容易引起胃酸過多，造成腸胃疾病。這幾類人：孕婦、嬰幼兒、胃潰瘍患者、牙齒不好的人最好不要吃！