技多不壓身, 藝人陳德烈考取中餐烹調乙級技術士的證照, 成為臺灣首位取得該證的藝人。 此前陳德烈就曾參加過美食烹飪節目, 在節目中的表現可圈可點, 如今備戰半年, 每個月花2萬元買食材, 終于通過了考試。
魔鬼特訓半年準備考試
9年前, 陳德烈曾有過兩次乙級考試失敗的經歷, 因此這次他準備十分充分, 專門報了特訓班, 每週都按時上課, 每月所需的材料費就高達2萬元。 好在經過半年努力以75分的學科分、術科及格分的成績獲取證照。
105道菜肴爛熟于心
陳德烈透露乙級考試十分困難, 題庫中的105道菜已經練習到非常熟練了才可以, 因為考試需要在4小時內完成隨機抽選的7道菜。 陳德烈在考試當天抽到了三菇燴芥菜、牛肉餅、彩椒炒魷魚等菜品, 雖然對于每道菜的步驟已經熟記于心, 但7道菜同時加工仍很有難度。
八成考生均未通過
據了解乙級證照的考試極為復雜, 成品菜肴的各個方面都是考察的評分項, 沒有可以出錯的空間, 因此八成以上考生均未通過, 他能通過已經非常厲害了, 這個成績鼓勵了陳德烈積極地向餐飲界邁進。
陳德烈計畫2月和好友在新竹開店, 還要研發自己的菜品分享給熱愛美食的你, 讓我們一起期待吧。