我們都知道早餐的重要性， 但冬季的被窩又那麼讓人留戀。 我們能做的只能是那種營養豐富， 但又要非常簡單的美食。 土豆煎餅就屬于這種完美的早餐選擇。 首先土豆含有豐富的淀粉、氨基酸和礦物質， 其中蛋白質和維生素C的含量均為蘋果的10倍。 所以食用土豆可以補充我們日常營養需求， 還能有非常棒的飽腹感。 經常食用， 還能排毒養顏， 降壓養胃哦！土豆又出新吃法， 這做法你一定想不到， 做成早餐， 我家1周要吃3回！
之前在老家， 父母經常給我們做土豆煎餅。 這種小餅看著很簡單， 但口感還是非常棒的。 尤其那香味讓人垂涎欲滴。 最為重要的是做法非常簡單， 只用拌一拌煎一煎就搞定了， 完全是0失敗哦！做好的土豆煎餅端上桌， 自己都好驚喜呢！金黃外表非常誘人、香氣更是讓人食欲大增。 沒想到吧， 一個普通的土豆還能做出如此美妙的美食呢！我們一起來做這款，
【土豆早餐餅】
制作配料：土豆5個 面粉20克 雞蛋1個 小蔥適量 鹽適量 五香粉適量
制作方法：
1、土豆去皮， 用摩擦工具擦成土豆泥；
2、擦好的土豆泥， 用紗布擠掉大部分水分， 擠出來的水分靜置10分鐘， 留出淀粉；
3、擠掉的水分倒掉留出淀粉， 土豆泥放在淀粉碗里；
4、加入面粉、小蔥、鹽、五香粉拌均勻；
5、最后加入1個雞蛋充分拌均勻；
6、取適量土豆泥，搓圓按扁；
7、平底鍋刷一層植物油，放入土豆坯開文火煎至兩面金黃色；
8、柔軟有嚼勁，不一樣的土豆餅一定要試試看！
6、取適量土豆泥，搓圓按扁；
7、平底鍋刷一層植物油，放入土豆坯開文火煎至兩面金黃色；
8、柔軟有嚼勁，不一樣的土豆餅一定要試試看！