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中國人傳統上慎終追遠， 不輕易離開自己的家鄉， 即使離開也要保留原有的習俗。 每到傳統節日， 中國移民社區必然張燈結綵， 共同慶祝， 尤其是中國新年， 每一家人都會穿起新衣服， 遙祭祖先， 互賀新年快樂。 至於其他婚喪喜慶的禮俗， 也都遵照原鄉的規範， 有著極為濃厚的文化色彩。
圖為1880年3月20日《哈潑週報》圖文報導， 木刻版畫一幅。 原圖說：三藩市中國城的節日（A holiday in Chinatown, San Francisco）。
當移居美國的華人越來越多，
甚至形成聚落，
但凡遇到中國的傳統節日，
都會很隆重地慶祝，
其中又以春節最為隆重，
圖為1882年1月28日《哈潑週報》圖文報導， 木刻版畫一幅。 原圖說：隆山墓園的中式葬禮（A Chinese Burial in Lone Mountain Cemetery）。
“慎終追遠，
死者為尊”一向是華人社會的傳統美德，
即使到了外國，
儀式及祭品仍然隆重而講究，
圖右方幾個人依序端著三牲，
挑著供品準備獻祭，
中央有道士作法，
圖為1884年10月11日《李斯利新聞畫報》圖文報導， 木刻版畫一幅。 原圖說：紐約蒙特街華埠歡度中秋節（New York City- celebrating the Chinese moon festival in Mott street）。
中秋一向是華人重要的節慶之一，
因此在紐約華人聚集的蒙特街，
當然少不了相關的慶祝活動，
包括遊行、廟會，
平時辛苦工作的華人也在這一天和家人朋友團聚。
圖中華人們見到滿月初升，
都走出家門張望，
甚至有人舉起簡陋的放大鏡，
妄想能離圓滿的月亮更近一些，
圖為1888年6月30日《李斯利新聞畫報》圖文報導， 木刻版畫一幅。 原圖說：紐約華埠寫真（Sketches in the Chinese quarter of New York City）。 本圖中標示1至5圖分別描繪的是：中國餐廳內的場景、新年放鞭炮趨吉避凶、中華會所及寺廟外觀、中式廚房及高級中國餐廳的包廂。
當華人被迫離鄉背井討生活，
中國菜也隨著華人的腳步，
越來越“全球化”，
在世界各地的中國菜，
都會自然而地發展出自己的地方特色，
美國的中國餐館最令人印象深刻的是餐後的“幸運餅乾（fortune cookie）”，
圖為1889年2月2日《李斯利新聞畫報》圖文報導， 木刻版畫一幅。 原小標題：紐約的華人墓地（New York City- the Chinese burying-place in thecemetery of the Evergreen）。 原圖說：在開放式的墓園焚燒紙錢（上圖）（Burning prayers over the open grave）；墓碑前的祭祀及墓園地景（下圖）（The altar, and view of the ground）。
華人會願意冒險到美國謀生，
最後也不過是圖個好歸宿，
中國文化對養生送死十分注重，
即使到異國仍然謹守傳統。
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